Mrkvový koláč
Mrkvový koláč

Mrkvový bochník fotorecept

tejaja - bez fotkytejaja, 19. novembra 2025
Mrkvový bochník (fotorecept)
Foto: tejaja

Tento koláč pečiem vždy na jeseň a v zime, keď mám dostatok mrkvy zo záhrady. Ale samozrejme nevadí, ak si mrkvu kúpite. Zobraziť celý popisTento koláč pečiem vždy na jeseň a v zime, keď mám dostatok mrkvy zo záhrady. Ale samozrejme nevadí, ak si mrkvu kúpite. Výsledok vás milo prekvapí.

1 bochník
porcia
20 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky (nastrúhaná najemno)
1,5 hrnčeka
1/2 hrnčeka
1/2 hrnčeka
1 hrnček
2 ks
1 bal.
1/4 KL
1/2 KL
1 hrsť
Na posypanie:



Postup

  1. 1

    Do misky dáme najemno nastrúhanú mrkvu.

  2. 2

    Pridáme všetky ostatné suroviny. Mlieko dávame postupne, cesto má byť roztierateľné, nie riedke.

    Mrkvový bochník (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej vaničkovej formy.

    Mrkvový bochník (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme v rúre na 180 °C asi 40 minút. Upečený bochník necháme 10 minút vo forme chladnúť, potom ho vyklopíme. Krájame až po úplnom vychladnutí.

    Mrkvový bochník (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame posypané cukrom.

Diskusia k receptu

haji
Povedl se, krásná barvička!
chemik
Tento mrkvový bochník by mi chutnal neb jediné pro mne jedlé vánoční pečivo jsou mrkváky, které mi naděluje snacha. Jde o vlastní vypěstovanou pravou mrkev nebo o karotku, která se na sladko hodí lépe. V úvodu je doporučeno mrkev koupit - to se v Česku nedá, protože pravou špičatou, červenou mrkev nikdo v obchodech neprodává a ani ji nepěstují trhovci pro tržnici. Jen některé vybrané restaurace si ji nechávají smluvně pěstovat od soukromníků, aby se mohly na jídelním lístku chlubit pravou českou svíčkovou nebo hovězím vývarem bez nasládlé chuti. To by mi tady mohl dosvědčit jen @klukodvody .
tejaja
@chemik (21.11.2025 22:59)
jooo, a kdepak jsou klukovody? Nevidela som ho tu dlhšie, možno som si len nevšimla, ale ani na topkách ho akosi niet s novými receptami.
Mohla by som poprosiť o recept na mrkváky?