Nastala sezóna zeleniny a ja pre nás dom som tentokrát pripravila mrkvovo - petržlenové rezne, podávala som ich s cesnakovým dipom z kyslej Zobraziť celý popisNastala sezóna zeleniny a ja pre nás dom som tentokrát pripravila mrkvovo - petržlenové rezne, podávala som ich s cesnakovým dipom z kyslej smotany a ako príloha boli nové zemiaky s petržlenom, cibuľkou a maslom.
príprava
na 90 °C
Suroviny
| 400 g čerstvá |
|
| 200 g |
|
| 1 zväzok nasekaná |
|
| 1 ks stredne veľká |
|
| 5- 6 strúčikov nový |
|
| podľa potreby |
|
| 150 ml |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti čerstvo mleté |
|
| 150 - 200 ml |
|
| podľa potreby |
|
| 1 ČL |
|
| 600 g nové |
|
| 60 g |
|
| 1 ks menšia |
|
| podľa potreby |
|
| 150 ml pochúťková |
|
| podľa chuti |
|
| na zahustenie |
|
| 2 ks |
|
Postup
-
1
Zeleninu som nestrúhala, ale rozsekala na drobno v sekáčiku, najprv mrkvu, potom petržlenový koreň, cibuľu s novým cesnakom, posekaný petržlen, cibuľu a nový cesnak som pridala k posekanej mrkve,...
-
2
...pridala som na hrubo posekanú petržlenovú vňať, soľ, čerstvo mleté čierne korenie, rozšľahané vajcia,...
-
3
...mlieko a múku s práškom do pečiva,...
-
4
...premiešala, vzniklo hustejšie liate cesto, ktoré som nechala v chladničke asi hodinku odpočívať, aby sa dobre prepojili všetky chute,...
-
5
...v rozohriatom oleji som vytvarovala z tejto zmesi rezne, ktoré som vypražila z oboch strán do zlato - červena a pekne do chrumkava, ...
-
6
... nechala som vypražené rezne na papierovej kuchynskej utierke odsať z prebytočného tuku,...
-
7
...uvarené nové zemiaky som preliala zmesou posekanej petržlenovej vňaťou a pokrájanej cibuľky, ktoré som predtým opražila na masle.
-
8
Rezne som podávala horúce s dipom z pochúťkovej smotany, ktorú som zmiešala so soľou, citrónovou šťavou, cesnakom, petržlenovou vňaťou a trochou čerstvo mletého čierneho korenia, prílohou boli nové zemiaky s cibuľkou a petržlenovou vňaťou.
-
9
Dalšie rýchle a chutné jedlo z mojej kuchyne, prajem Dobrú chuť každému, koho som možno inšpirovala.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
dakujem za pochvalu, uloženie do kk a za 5*
dakujem za pochvalu.
dakujem za pochvalu.
dakujem ti za pochvalu.
dakujem.
dakujem za krásnu pochvalu.
dakujem ti.
dakujem ti za zaradenie do kategorie "superfood" a 5*, od teba si to veľmi považujem-
potešila si ma :-)
dakujem.
dakujem za milú pochvalu.
dakujem aj za uloženie do KK a za 5*.
poteší ma, ak vyskúšaš, prajem ti, aby sa vydarili a chutili:-)))
dakujem za pochvalu.
dakujem za peknú pochvalu a 5*.