Morčacie prsia s ajvarom fotorecept

Postup

1. 1

   Morčacie prsia nakrájame na menšie kocky. Na olivový olej dáme nakrájanú cibuľku a opekáme do zlatova. Keď je cibuľka hotová, hrniec odložíme zo sporáka a pridáme mletú červenú papriku. Pomiešame a zalejeme 1 dl vývaru a vrátime naspäť na sporák. Povaríme a pridáme mäso. Mäso jemne osolíme, okoreníme a podusíme. Keď sa mäsko zatiahne, pridáme zvyšný vývar, premiešame a dusíme cca 15 minút.

   
2. 2

   Keď je mäso mäkké, pridáme ajvar, pomiešame a ešte chvíľu podusíme. Medzitým si nastrúhame zemiak na kašu (ako na halušky alebo placky) a pridáme do omáčky. Omáčka sa krásne zahustí. Povaríme a podľa potreby ešte dosolíme.

   
3. 3

   Podávame s cestovinou alebo haluškami. Dobrú chuť

   
4. 4

   Ak by bola omáčka riedka aj po zahustení zemiakom, pridajte ešte nastrúhaný zemiak alebo zahustite Solamylom.