Dusená morčacia pečeň
Dusená morčacia pečeň

Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 29. augusta 2019

Dnes opäť pridávam jednoduché a rýchlo pripravené jedlo z mojich obľúbených pečienok. Pripravila som ich na červenej cibuli a podliala bielym vínom.

2
porcie
15 minút
príprava
10 minút
na 160 °C

Suroviny

1 ks
1 PL
1 ks
štipka
štipka
štipka
100 ml
podľa chuti
podľa chuti
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dnes som dostala čerstvé morčacie pečienky, ktoré som si objednala od Gazdov. Som veľmi spokojná, lebo sú krásne veľké a nedajú sa ani porovnať s tými, čo dostať kúpiť v obchodoch.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pečienky som umyla a pripravila aj červenú cibuľku. Jedna pečienka je takto veľká, čo postačí pre dvoch.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nechala som na panvici roztopiť masť a hneď som pridala aj štipku celej rasce.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K roztopenej masti som pridala nakrájanú červenú cibuľu a posypala som ju cukrom.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď sa opiekla do zlatohneda, poprášila som ju mletou červenou paprikou.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom som časť cibule zhrnula do stredu panvice a na cibuľu som položila pečeň, opiekla z jednej i druhej strany.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podliala som ju bielym vínom, osolila, okorenila a nechala pomaly dusiť, kým sa víno neodparilo.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečienky som opiekla 5 minút z jednej strany a tak isto aj z druhej strany.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávala som ich s varenými zemiakmi a uhorkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.

    Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: