Moja tvarohová torta podľa Stanky

Name: Moja tvarohová torta podľa Stanky
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 12-16 porcií
Ingredients: cukor práškový, 3 lyzice; múka hladká, 3 lyzice, alebo polohrubá múka; vajce, 3 ks; prášok do pečiva, 1 lyzicka; maslo, na vymastenie pekáča; cukor práškový, 200 g; vajce, 3 ks; cukor vanilkový, 1 balicek; mlieko, 200 ml; tvaroh, 500 g; želatína, 4 lyzicky; voda, 200 ml; maslo, 100 g; kompótová šťava, 200 ml; ovocie , certve, alebo kompot, alebo kombinacia; želatína, 4 lyzicky

dogagador, 7. novembra 2010

Foto: dogagador

V zasade je to moja tvarozka, povodny recept mi dala Stanka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-16
porcií

60 minút
príprava

10-12 minút
na 180 °C

Suroviny

3 lyzice	cukor práškový
3 lyzice, alebo polohrubá múka	múka hladká
3 ks	vajce
1 lyzicka	prášok do pečiva
na vymastenie pekáča	maslo
200 g	cukor práškový
3 ks	vajce
1 balicek	cukor vanilkový
200 ml	mlieko
500 g	tvaroh
4 lyzicky	želatína
200 ml	voda
100 g	maslo
200 ml	kompótová šťava
certve, alebo kompot, alebo kombinacia	ovocie
4 lyzicky	želatína

Postup

1
cesto:vyslahat bielka, pridavat 1 lyzicu muky s primiesanym kypriacim praskom, 1 lyzicu cukor, 1 zltko, zopakovat 3x a do vymaslovanej a vysypanej tortovej formy cesto vyliat a vlozit do vyhriatej rury na 180 st. 10-12 minut. upecene nechat vychladnut, moze zostat vo forme, netreba vyklapat. servitkom odstranit zo steny formy prebytocne maslo a muku po peceni, stenu formy nad cestom znova jemne natriet cerstvym maslom a dat na chvilu do chladnicky.
2
plnka: praskovy cukor, vajcia, vanilkovy cukor, roztopene maslo, mlieko, tvaroh spolu zmixovat, 4 lyzicky zelatiny rozpustit v 200 ml vody, doliat do plnky, premiesat a cele dat na chvilu do chladnicky. ked zacne tuhnut, naliat na cesto a nechat v chladnicke do stuhnutia. na stuhnutu plnku naukladat ovocie, v kompotovej stave rozpustit 4 lyzicky zelatiny a tym zaliat . ( ak nam zvysi ovocie a zelatina : zvysok ovocia dat do sklenenej misky a zaliat zvyskom zelatiny)