Tvarohové rožky

Mliečne rožky plnené tvarohom fotorecept

Name: Mliečne rožky plnené tvarohom (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: múka hladká, 800 g; cukor kryštálový, 100 g; mlieko , 500 ml teplé; maslo, 100 g rozpustené; vajce, 1 ks; žĺtok, 1 ks; droždie , 1 kocka (čerstvé); ocot, 1 PL; soľ, štipka; tvaroh jemný, 250-300 g; puding vanilkový , 1 bal. (v prášku); cukor vanilínový , 1 bal; kôra citrónová , z 1 citróna; žĺtok, 1 ks; mlieko, 1 PL; ocot , 1 ČL

olinecka, 3. augusta 2021

Mliečne rožky plnené tvarohom (fotorecept)

Foto: olinecka

Výborne rožky, ktoré prekvapia svojou chuťou. Sú vhodné na raňajky, desiatu olovrant či na cestu pre malých aj veľkých labužníkov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovérožky #tvaroh #sladkérožky

16
porcií

50 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
800 g	múka hladká
100 g	cukor kryštálový
500 ml teplé	mlieko
100 g rozpustené	maslo
1 ks	vajce
1 ks	žĺtok
1 kocka (čerstvé)	droždie
1 PL	ocot
štipka	soľ
Plnka:
250-300 g	tvaroh jemný
1 bal. (v prášku)	puding vanilkový
1 bal	cukor vanilínový
z 1 citróna	kôra citrónová
Na potretie:
1 ks	žĺtok
1 PL	mlieko
1 ČL	ocot

Postup

1
Suroviny na rožky.

2
V troche teplého mlieka rozmiešame 1 ČL cukru, rozdrobíme droždie a necháme nakysnúť kvások. Zvyšok teplého mlieka dáme do misy, pridáme kvások, vajíčko, žĺtok, rozpustené maslo, zbytok cukru a dobre premiešame.

3
Následne pridávame po častiach preosiatu múku, štipku soli, ocot. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.

4
Po vykysnutí preložíme cesto na pomúčenú pracovnú dosku.

5
Cesto rozdelíme na dve časti, z ktorých urobíme šúľky a rozdelíme na menšie časti. Urobíme bochníky, ktoré necháme trocha nakysnúť.

6
Pripravíme tvarohovú plnku: tvaroh, nastrúhanú citrónovú kôru, vanilínový cukor a vanilkový puding spolu zmiešame. Každý nakysnutý bochník rozvaľkáme, na spodnú časť cesta dáme plnku a na vrchnej časti cesta urobíme zárezy.