Mäsové guľky v paradajkovej omáčke fotorecept

tanulienka - fotkatanulienka, 12. októbra 2015 15:00
Ďalšie recepty »

recept Anne Burell, je jednoducho vynikajúci :)

5-6
porcií
40 min
príprava
43 min
tepelná úprava

Suroviny

Guľky:
1 ks veľká
2 strúčky
650 g
2 ks
100 g (parmezán alebo iný podobný)
 nasekaná
100 g
75 ml
Omáčka:
50 ml
100 g na kocky (alebo podobne prerastená)
2 ks veľká
4 strúčky
4 konzervy lúpané
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Omáčka: Do veľkého hrnca som si dala olej a slaninu, opekala asi 4 - 5 minút na strednom plameni. Pridala som cibuľu, osolila a za stáleho miešania dusila asi 7 minút. Potom som pridala cesnak pretlačený a ďalej miešala 2 minutky.

  2. 2

    Paradajky v konzerve som si rozmixovala, vyliala do hrnca a doliala ešte vodou (vypláchla som konzervy), asi 3 poháre. Ešte dosolila. Varila asi hodinu.

    Mäsové guľky v paradajkovej omáčke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Guľky: Do veľkého hrnca som si dala olej na stredný plameň, pridala som cibuľu, osolila a za stáleho miešania dusila asi 7 minút. Potom som pridala cesnak pretlačený a ďalšj miešala 2 minutky. Pridala štipku červenej mletej papriky, zamiešala a odstavila, aby cibuľa vychladla.

  4. 4

    Do veľkej misy som dala mäso, majcia, syr, petržlenovú vňať a strúhanku (ja som nemala strúhanku, ale mala som doma celozrnný toast, tak som ho otoustovala a rozmrvila. Pridala som cibuľovú zmes a vodu a rukami poriadne premiesila. Začala som tvarovať guľky.

    Mäsové guľky v paradajkovej omáčke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do panvice som si dala olivový olej a opiekla guľky z 2 strán.

    Mäsové guľky v paradajkovej omáčke (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom som ich premiestnila na plech na pečiaci papier a dala piecť na 170 C asi na 15 minút.

    Mäsové guľky v paradajkovej omáčke (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potom som guľky pridala do omáčky a ešte krátko spolu povarila. Sú naozaj vynikajúce. Vrelo odporúčam :)

    Mäsové guľky v paradajkovej omáčke (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist