Name: Marokánky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: mlieko, 250 ml; múka hladká, 30 g; cukor práškový, 60 g; tuk na pečenie, 20 g; lupienky mandľové, 100 g; hrozienka, 100 g; rum, 0,5 dcl; kôra kandizovaná, 100 g; orechy vlašské, 100 g; čokoláda, 50 g; Cera, 25 g

Ulož do KK

Marokánky

Vytlačiť recept

Marokánky

palma, 7. decembra 2018. Komerčný recept.

Foto: palma

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#marokanky #drobnepecivo

12 ks
porcií

10 minút
príprava

20 - 25 minút
na 175 °C

Suroviny

250 ml	mlieko
30 g	múka hladká
60 g	cukor práškový
20 g	tuk na pečenie
100 g	lupienky mandľové
100 g	hrozienka
0,5 dcl	rum
100 g	kôra kandizovaná
100 g	orechy vlašské
50 g	čokoláda
25 g	Cera

Postup

1
Hrozienka namočíme do rumu. Do mlieka dáme cukor, pridáme tuk na pečenie, múku a za stáleho miešania privedieme do varu tak, aby nám vznikol hustý biely krém.
2
Krém odstavíme, pridáme orechy, mandľové lupienky, kôru, hrozienka, ktoré sme vybrali z rumu, a premiešame. Necháme chvíľu vychladnúť.
3
Pomocou lyžice robíme malé kôpky na plechu vystlanom papierom na pečenie a vytvarujeme z nich tenšie kolieska. Dávame ich ďalej od seba, aby sa pri pečení nespojili.
4
Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov približne 20 - 25 minút, pokým nie sú okraje zlatisté. Upečené marokánky čiastočne namočíme do roztopenej čokolády s Cerou a necháme stuhnúť.