Marhuľový zákusok s jogurtovo-tvarohovou plnkou fotorecept
Foto: olinecka
Čas marhúľ je aktuálny, ako aj tento recept na tieto krásne slnečné dni. Osvieži a poteší svojou chuťou. Zvládne aj začiatočník jednoducho a Zobraziť celý popisČas marhúľ je aktuálny, ako aj tento recept na tieto krásne slnečné dni. Osvieži a poteší svojou chuťou. Zvládne aj začiatočník jednoducho a rýchlo.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
Cesto: | |
5 PL |
|
5 PL |
|
5 ks |
|
8 PL |
|
3 PL |
|
štipka |
|
0,5 dl |
|
0,5 dl teplá |
|
1/2 bal. |
|
1/2 bal. |
|
Na potretie korpusu: | |
domáci |
|
Plnka: | |
500 g (v črievku) |
|
250 g |
|
3 bal. |
|
1 ČL (nemusí byť) |
|
1 bal. (za studena) |
|
(zavárané alebo čerstvé) |
|
Sušienková vrstva: | |
1,5 bal. |
|
|
|
Čokoládová poleva: | |
200 g (mliečna, tmavá) |
|
100 ml (33 %) |
|
1 PL čerstvé zmäknuté |
|
Postup
-
1
Suroviny na cesto + štipka soli.
-
2
Suroviny na plnku, čokoládovú polevu + BeBe keksíky tmavé +džem jahodový na potretie korpusu.
-
3
Vajíčka vyšľaháme so štipkou soli, postupne pridáme cukor, šľaháme do penista. Striedavo pridáme olej a teplú vodu. Múky preosejeme, spojíme s práškom do pečiva a do perníka a kakaom. Zľahka po častiach vmiešame do vaječného základu.
-
4
Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 25 minút.
-
5
Upečený, vychladnutý korpus vyberieme z plechu, stiahneme papier na pečenie, boky, vrch upravíme a preložíme späť na plech.
-
6
Potrieme džemom.
-
7
Do misy dáme jogurtovú plnku, tvaroh, vanilínový cukor, vanilkovu pastu. Premiešame a podľa návodu pridáme želatínu.
-
8
Jogurtovo-tvarohovú plnku rozotrieme na korpus a uhladíme. Marhule z kompótu scedíme, necháme odkvapkať a pokrájame na menšie mesiačiky, ktoré poukladáme do jogurtovej plnky. Odložíme do chladničky stuhnúť.
-
9
BeBe keksíky namáčame do šťavy z marhúľ a rozložíme na celý korpus.
-
10
Smotanu na šľahanie ohrejeme do horúca, pridáme čokoládu polámanú na menšie kúsky, pridáme 1PL masla a miešame do rozpustenia čokolády. Zákusok polejeme po celom povrchu čokoládovou polevou.
-
11
Odložíme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na kocky, rezy, podľa seba a podávame... Dobrú chuť.
Teba mať tak doma! :-)