Marhuľový sen fotorecept

Postup

1. 1

   Korpus: Vajíčka a práškový cukor vyšľaháme do hustej peny. Pridáme teplú vodu, zašľaháme. Múku a prášok do pečiva preosejeme. Po lyžiciach varechou vmiešame do vaječnej peny.

   
2. 2

   Okrúhlu formu s priemerom 24 cm vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vysypeme múkou. Vlejeme pripravené cesto, vrch uhladíme. Rúru predhrejeme na 180-190 stupňov a pečieme 18-20 minút.

   
3. 3

   Suroviny na plnku.

   
4. 4

   V mlieku rozhabarkujeme Zlatý klas, pridáme cukor a uvaríme hustý puding, ktorý prelejeme do sklenenej nádoby, zakryjeme fóliou na potraviny a necháme vychladnúť.

   
5. 5

   Vychladnutý korpus uvoľníme z formy, odstránime papier na pečenie a preložíme na podnos.

   
6. 6

   Korpus potrieme marhuľovým džemom. Tvaroh, vanilkový cukor, nastrúhanú citrónovú kôru spolu zmiešame. Vychladnutý puding mixérom prešľaháme a po lyžiciach pridávame ochutený tvaroh.

   
7. 7

   Podľa návodu pripravíme želatínu, ktorú vmiešame do tvarohovo-pudingovej plnky.

   
8. 8

   Korpus zatiahneme do odnímateľnej formy, rozotrieme plnku a dáme do chladničky na pár minút stuhnúť (nie celkom, aby sme do plnky mohli povkladať marhule). Marhuľový kompót scedíme (šťavu zachytíme) a necháme odkvapkať.

   
9. 9

   Po chvíľke na vrch uložíme marhule reznou stranou hore. Vrátime do chladničky a pripravíme želé z marhuľovej šťavy.

   
10. 10

    Mierne vychladnuté želé nanesieme na povrch. Vložíme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť...