Pudingový zákusok
Pudingový zákusok

Malinové rezy

valina - fotkavalina, 4. novembra 2020
Malinové rezy
Foto: valina

svieži zákusok ku káve pre návštevu

44
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks
250 g
1 bal.
150 g
150 ml
150 ml
 (na potretie korpusu)
Pudingová plnka:
700 ml
2 bal.
2 bal.
150 g
z 1 citróna
Smotanový krém:
500 g
500 ml
1 bal.
50 g
2 bal.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vody, múku premiešanú s práškom do pečiva a nakoniec z ľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Pečieme pri 200 °C 30 min. Cesto po upečení necháme vychladnúť, potrieme lekvárom.

  2. 2

    Pudingová plnka: Z mlieka, cukru, vanilky a malinových pudingov uvaríme puding a necháme vychladnúť. Puding natrieme na korpus potretý lekvárom.

  3. 3

    Smotanový krém: Smotanu vyšľaháme dotuha. Pridáme vanilkový cukor a smotanovo-malinovú náplň v prášku, ktorá nám šľahačku aj stuží. Zvlášť vyšľaháme mascarpone s práškovým cukrom a opatrne spojíme s malinovou šľahačkou. Krém dáme na vychladnutú pudingovú plnku (trochu si necháme na ozdobu) a pridáme aj čokoládovú ozdobu a mätové lístky.

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Zatiaľ 3 komentáre