Makový zákusok
Makový zákusok

Makové rezy

mojaradost - bez fotkymojaradost, 1. novembra 2017

Kto má rád mak, určite si príde na svoje. Citrónová poleva dodá rezom výbornú sviežu chuť:))

35
porcií
30 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
150 g
120 g
3 ks
1/2 balíčka
50 ml
Plnka:
170 g
170 g
50 g
1/2 balíčka
200 ml
50 g
4 ks
Cukrová poleva:
300 g
2 PL
3 PL
Na potretie cesta:
Na zdobenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: V nádobe zmiesime preosiatu múku s práškom do pečiva, maslo, práškový cukor, žĺtky a mlieko. Rozdelíme ho na dve časti. Jednu časť natenko rozvaľkáme a pomocou valčeka preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Rozmer 30 x 40 cm. Potrieme ho slivkovým lekvárom, rozotrieme makovú plnku a prikryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta.

  2. 2

    Cesto popicháme vidličkou a upečieme. Teplota 180 °C 25 - 30 minút, kým nebude mať zlatistú farbu. Necháme vychladnúť a polejeme cukrovou polevou, ktorú necháme zaschnúť. Nakoniec ozdobíme tmavou čokoládovou polevou. Necháme postáť prikryté potravinárskou fóliou, aby cesto zmäklo. Najlepšie do druhého dňa. Pokrájame horúcim nožom na rezy.

  3. 3

    Maková plnka: V nádobe zmiešame mletý mak, cukor, múku, prášok do pečiva, rozpustené maslo a mlieko. Môžeme pridať aj nastrúhanú citrónovú kôru. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu a zľahka primiešame vareškou do pripravenej zmesi.

  4. 4

    Cukrová poleva: Práškový cukor preosejeme, za stáleho miešania prilievame horúce mlieko a po kvapkách citrónovú šťavu. Nakoniec prifarbíme červeným potravinárskym farbivom.

  5. 5

    Už chýba len kávička, dobrú chuť!

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

evanaaa
Pre mňa zaujímavá tá maková plnka, ale koláč dobre vypadá a iste ešte lepšie chutí, a je jej veľa :) tak akurát pre mňa......
1x haji
mojaradost
Ďakujem všetkým za komentáre a mám radosť, že sa Vám koláčik páči:))

siisa
Veľmi pekne vyzerajú. Ale hlavne že sú riadne makové :)
1x haji
haji
@Mojaradost , ty si se rozhodla, že nás umakuješ?!! Krásná práce, bezva suroviny, hra barev a samotné foto je kouzelné! Díky za receptík, jsi šikulka!!
remcula
WAW!!! To je nádhera! Škoda, že zrovna na to pečení nejsem zrovna odborník..
silvia68
Dnes som ich upiekla, sú výborné. Trochu veľa cukru, ale milovníci maku a sladkého sa potešia.