Maková torta
Maková torta

Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom fotorecept

pn - fotkapn, 16. septembra 2024
Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept)
Foto: pn

Zbožňujem mak a tak som sa rozhodla spraviť jednu tortu, ktorá je kombinovaná s lesným ovocím a vanilkovým krémom. A nesklamala ma. Je proste perfektná. Zobraziť celý popisZbožňujem mak a tak som sa rozhodla spraviť jednu tortu, ktorá je kombinovaná s lesným ovocím a vanilkovým krémom. A nesklamala ma. Je proste perfektná.

24
porcií
2x20 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpusy (2x):
4 ks
4 PL
4 PL mletý
1 1/2 PL
1/2 bal.
Vanilkový krém:
500 ml
1 bal.
40 g
100 g
4 ks
100 g
200 ml
8 PL
Ovocný krém:
500 g (mrazené)
3 PL
3 PL
1 bal.
100 ml
Navrch:
150 g
150 ml




Postup

  1. 1

    Korpusy: Vyšľaháme bielky a postupne pridávame cukor. Keď je sneh tuhý, ručne primiešame mletý mak a múku s práškom do pečiva. Cesto dáme do okrúhlej formy s priemerom 23 cm vystlanej papierom na pečenie a pečieme na 180 °C 15-20 minút.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Takto upečieme aj druhý korpus. Z upečených korpusov odstránime papier na pečenie.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz si uvaríme ovocný krém. Mrazenú lesnú zmes dáme do hrnca s 3 PL vody a cukrom, povaríme. Keď ovocie zmäkne, tak ho vymixujeme s tyčovým mixérom. Potom pridáme pudingový prášok ktorý sme vymiešali so 100 ml vody. Varíme do zhustnutia.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Horúcu ovocnú zmes natrieme na korpusy.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Uvaríme si vanilkový krém. Mlieko dáme variť s cukrom. Pudingový prášok, Gustin a žĺtky vymiešame s trochou mlieka a uvaríme hustú kašu, do ktorej pridáme bielu čokoládu. Keď nám to vychladne, pridáme maslo a vymiešame krém.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Teraz môžeme skladať tortu. Prvý makový korpus natretý ovocnou zmesou dáme do formy. Naň natrieme polovičku vanilkového krému. Na krém položíme druhý korpus, natrieme druhú polovičku krému a dáme stuhnúť do chladničky do druhého dňa.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Druhý deň tortu natrieme čokoládou rozpustenou v horúcej smotane.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Torta je hotová.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Veľmi je chutná.

    Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia