Linecké košíčky

Linecké košíčky s jablkovou plnkou a mascarpone krémom

Name: Linecké košíčky s jablkovou plnkou a mascarpone krémom
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 120 g; múka hladká, 200 g; vajce, 1 ks; cukor práškový, 50 g; kôra citrónová, z 1 citróna; jablká, 2 ks; cukor kryštálový, 150 g; smotana na šľahanie, 100 ml; maslo; mascarpone, 250 g; škorica mletá, 10 g; med, 80 g

Michal Lukačovič a Filip Bukový
z wellness hotela Diplomat**** v Rajeckých Tepliciach, 18. februára 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#košíčky #lineckécesto #jablkovékošíčky #mascarpone #lineckékošíčky #jablká

40 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
120 g	maslo
200 g	múka hladká
1 ks	vajce
50 g	cukor práškový
z 1 citróna	kôra citrónová
Plnka:
2 ks	jablká
150 g	cukor kryštálový
100 ml	smotana na šľahanie
	maslo
Krém:
250 g	mascarpone
10 g	škorica mletá
80 g	med

Postup

1
Z masla, múky, práškového cukru, vajca a nastrúhanej citrónovej kôry pripravíme cesto, ktorým vystelieme formičky na košíčky. Pečieme 12 minút pri 180 °C.
2
Z cukru pripravíme karamel, pridáme smotanu, odvaríme, pridáme maslo a očistené nakrájané jablká. Necháme vychladnúť a zmesou naplníme vychladnuté upečené košíčky.
3
Mascarpone vyšľaháme spolu s medom, so škoricou a krém nastriekame navrch košíčkov. Dozdobíme ovocím.

Tiež linecké košíčky:

Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou

Linecké košíčky (fotorecept)

Veselé linecké košíčky

Linecké košíčky

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evkalibka

evkalibka 18. februára 2020 o 14:04

Su urcite chutne vyskusam

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

siuuu

siuuu 18. februára 2020 o 15:57

Jablkové mám veľmi rada - ja ich robievam navrchu so snehom a košíčky z celozrnnej múky ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

3x evanaaa, haji a evulka67

rika111

rika111 18. februára 2020 o 16:23

Pekný deň, chýba mi aspoň približný počet košíčkov, ktoré z tejto dávky dokážem upiecť a v bode 2 - čo znamená slovo ODVARIŤ a chýba vám tam množstvo masla.
Zaujíma ma to preto lebo zákusok chcem v sobotu urobiť. Za odpovede vopred ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár