Lekvár zo žltého melóna s likérom zo žltého melóna a vanilkou fotorecept

Postup

1. 1

   Mala som dva melóny, jeden s oranžovým stredom a druhý so zeleným.

   
2. 2

   Pokrájala som ich na mesiačiky a ošúpala.

   
3. 3

   Nakrájala na malé kocky.

   
4. 4

   Zasypala cukrom a nechala som 24 hod presladzovať.

   
5. 5

   Druhý deň som ho dala do rajnice a začala variť. Spočiatku sa tvorí pena, teba dávať pozor, aby nevykypel. Po 45 min varenia som pridala šťavu z citróna a nastrúhala do neho aj kôru a nechala prejsť varom. Potom som lekvár rozmixovala, pridala som vanilkový cukor a opäť nechala prejsť varom.

   
6. 6

   Keď začal lekvár hustnúť, urobila som skúšku na tanieriku. Keď lekvár nestekal, stiahla som plyn na celkom slabo, pridala som likér...

   
7. 7

   ...a začala som ho plniť do čistých fliaš a hneď zatvorila a obrátila hore dnom.

   
8. 8

   Po 10 min som som obrátila späť a nechala celkom vychladnúť a môže do špajze na policu. Má prekrásnu medovú farbu.

   
9. 9

   Prajem vám dobrú chuť