Langoše trochu inak

azza - bez fotkyazza, 3. septembra 2010

Langoše asi každý pozná. Ja pridávam svoj recept.Možno bude chutiť .

10
porcií
65 minút
príprava
25 minút
na 240 °C

Suroviny

750 g
350 g
42 g
1 pl
1/4 pl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z trochu múky ,droždia.cukru si spravíme kvások a nechame výkýsnúť .V mise si zmiešame zemiaky ,múku,sodu díkarbonu,soľ pridáme kvások a podľa potreby vodu. Vypracujeme vláčne cesto.

  2. 2

    Necháme 45min.kysnúť.

  3. 3

    Po vykysnuti rukou tvarujeme vetšie platky .Ktoré vypražame v oleji. Podavame s kečupom,tatarskou omačkou, postruhanym syrom

Diskusia k receptu

milina
to hádam nie toľko droždia, ale 40 g ???
evanaaa
Milina, to sa len asi pomýlila, jasné, že len 40 g. Azza, langoše som ešte nerobila, ale tie zemiakové som už jedla. Cesta je asi viac, dá sa odložiť?
azza
Pomíl som sa .Ja varím vo veľkom ,takže sa môže stať že to preženiem .
A ale len 30gdroždia.Žial cesto sa nedá dať do mrazničky ,ale upečené sa dajú .
azza
Dakujem .Nie som dokonaly
tetuska
Ja robievam tie chladničkové, sú vynikajúce, ale aj tieto môžu byť dobré...
evanaaa
Azza, prepáč, veď ty si muž, nie žena, teraz som si všimla. A práve preto obdivujem, že varíš a skúšaš , je to pekné, páči sa mi muž, čo sa o varenie zaujíma. langoše sú o.k.
zdezda
:-)))vyskúšam, tiež robievam len tie chladničkové so smotanou :-)
alexdidi
Tiež robievam tie v mikroténovom sáčku, ale tvoje rovnako stoja za vyskúšanie...@azza , to množstvo droždia v surovinách môžeš opraviť tak, že sa vrátiš do Moja varecha, upravíš a znovu uložíš...všetci sa občas pomýlime...
bedrunka
Baby, skočili ste do Azza ako sršne. Jeden čas vážili kocky droždia 42g. Musím si overiť, či sú už iné . Azza, nabudúce sa vyhni presnému množstvu a napíš radšej kocka, kus atď.
azza
Ďakujem za podporu, kocky droždia važia 42g.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha