Langoše trochu inak

Name: Langoše trochu inak
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: polohrubá múka, 750 g; zemiaky uvarené prelisované, 350 g; droždie, 42 g; soľ; cukor kryštál, 1 pl; soda bikarbona, 1/4 pl; voda podľa potreby; olej

azza, 3. septembra 2010

Langoše asi každý pozná. Ja pridávam svoj recept.Možno bude chutiť .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

65 minút
príprava

25 minút
na 240 °C

Suroviny

750 g	polohrubá múka
350 g	zemiaky uvarené prelisované
42 g	droždie
	soľ
1 pl	cukor kryštál
1/4 pl	soda bikarbona
	voda podľa potreby
	olej

Postup

1
Z trochu múky ,droždia.cukru si spravíme kvások a nechame výkýsnúť .V mise si zmiešame zemiaky ,múku,sodu díkarbonu,soľ pridáme kvások a podľa potreby vodu. Vypracujeme vláčne cesto.
2
Necháme 45min.kysnúť.
3
Po vykysnuti rukou tvarujeme vetšie platky .Ktoré vypražame v oleji. Podavame s kečupom,tatarskou omačkou, postruhanym syrom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

milina

milina 3. septembra 2010 o 16:03

to hádam nie toľko droždia, ale 40 g ???

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 3. septembra 2010 o 16:33

Milina, to sa len asi pomýlila, jasné, že len 40 g. Azza, langoše som ešte nerobila, ale tie zemiakové som už jedla. Cesta je asi viac, dá sa odložiť?

@zareaguj

Pekný komentár

azza

azza 3. septembra 2010 o 17:30

Pomíl som sa .Ja varím vo veľkom ,takže sa môže stať že to preženiem .
A ale len 30gdroždia.Žial cesto sa nedá dať do mrazničky ,ale upečené sa dajú .

@zareaguj

Pekný komentár