Lahodná krémová zeleninovo-šošovicová polievka
Voňavá a jemnučko pikantná. Zahreje telo a vôňou ulahodí nosu.
4-5
porcie
porcie
15 minút
príprava
príprava
35-40 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
| 2 ks |
|
| 1/2 ks |
|
| 1 ks malý |
|
| 1/2 ks |
|
| 1/4 ks menší |
|
| 2/3 šálky |
|
| 3/4 l (prípadne voda) |
|
| 400 ml |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| 1/2 ČL |
|
| 2-3 PL |
|
| podľa chuti (alebo chilli) |
|
Postup
-
1
Mrkvu, zeler, petržlen, zemiak a bataty očistíme a pokrájame na malé kúsky. Šošovicu prepláchneme a necháme odkvapkať.
- 2
Zeleninu, batat a zemiak orestujeme na oleji, zalejeme vývarom alebo vodou a varíme do polomäkka. V tejto fáze pridáme šošovicu a uvaríme do mäkka. Rozmixujeme, prepasírujeme, vrátime na oheň, pridáme kokosové mlieko a prevaríme.
- 3
Ochutíme soľou, korením, karí, zmesou garam masala, pridáme pár kvapiek tabasca alebo chilli. Premiešame a podávame.
- 4
Ja som podávala z krutónmi, posypané čiernym a bielym sezamom.
Tiež zeleninová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie -
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
- 2
Ďakujem ... ešte mi tam chýba nejaká živšia farba - zelená alebo červená, ale ponáhľala som sa a nejako som to nedotiahla úplne ;-)