Plnené kuracie stehno
Plnené kuracie stehno

Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou

rubyrom - fotkarubyrom, 21. októbra 2018
Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou
Foto: rubyrom
4
porcie
35 minút
príprava
40 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks
Plnka:
4 ks
3 ks
cca 350 g jedlé (uvarené)
podľa potreby
podľa potreby
kúsok
1 PL nasekaná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nádivka: Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Pak přidáme uvařené a nahrubo nastrouhané kaštany, máslo, žloutky, koření, petrželku, promícháme a nakonec vmícháme vyšlehaný bílkový sníh.

  2. 2

    Stehna si připravíme tak, že vyjmeme kost v místě kde je více masa, pak opatrně pod kůži napěchujeme nádivku a sepneme párátkem. Stehna osolíme a pokmínujeme a upečeme. Ze zbylé nádivky uděláme šišku a upečeme spolu se stehny.

Recept je zaradený do kategórií:
Jedlá z hydiny, Kuracie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Jesenné, Zimné, Pečené

Diskusia k receptu

mijaita
Tuhle jsem delala nejaky cinsky salat s kastanama a zbyly mi. Jsou na mrazaku. Tak bude ta tvoje nadivka. Ale asi to ani nebude poznat ze jsou tam kastany, vid. Nevadi. Bude to dobre!
haji
Kaštanovou náplň jsem ještě nikdy nedělala, musí to být dobrota. Pěkný receptík!