Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou

Postup

1. 1

   Nádivka: Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Pak přidáme uvařené a nahrubo nastrouhané kaštany, máslo, žloutky, koření, petrželku, promícháme a nakonec vmícháme vyšlehaný bílkový sníh.
2. 2

   Stehna si připravíme tak, že vyjmeme kost v místě kde je více masa, pak opatrně pod kůži napěchujeme nádivku a sepneme párátkem. Stehna osolíme a pokmínujeme a upečeme. Ze zbylé nádivky uděláme šišku a upečeme spolu se stehny.