Kuřecí rolky s hráškovým a bramborovým pyré
Suroviny
| 2 ks |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 100 g (Kralevic) |
|
| podľa potreby |
|
| podľa potreby |
|
| Hráškové pyré: | |
| 200 g mrazený |
|
|
|
|
|
|
|
| podľa potreby |
|
| kúsok |
|
| Zemiakové pyré: | |
| 200 g |
|
|
|
|
| kúsok |
|
| podľa potreby (alebo smotana) |
|
| Na ozdobu: | |
| sterilizovaná |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Prsa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky sýra. Pevně stočíme, spíchneme párátkem a opečeme na oleji. Podlijeme trochou vývaru a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, výpek vysmahneme a zaprášíme troškou hladké mouky. Přidáme trochu mleté papriky a podle potřeby přilijeme vývar, pilně mícháme a provaříme. Zredukujeme na polovinu. Pak přecedíme.
- 2
Hrášek povaříme v troše vody, osolíme a opepříme. Do hotového přilijeme smetanu, přidáme máslo a rozmixujeme.
- 3
Brambory uvaříme v osolené vodě, pak vodu slijeme, brambory rozmačkáme, přidáme máslo a mléko a ušleháme.
Najpozeranejšie
recepty, videá a články - 2
Děkuji