Kuracie teriyaki

Kuracie teriyaki s jazmínovou ryžou

Name: Kuracie teriyaki s jazmínovou ryžou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža SOS Jasmine, 300 g; omáčka sójová , 150 ml; mirin, 75 ml; ocot ryžový , 50 ml; cukor hnedý , 50 g; cesnak, 1 PL nasekaný; zázvor, 2 cm čerstvý; prsia kuracie , 4 ks; olej sezamový , 1 ČL; cibuľka jarná , 100 g; uhorka, 100 g; semienka sezamové , 1 PL

Ryža SOS, 14. februára 2023. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Jednoduché a plné chuti. Také je kuracie teriyaki. Pripravte si ho na večeru a potešte vašich blízkych novým receptom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracieteriyaki #jazminovaryza #kuraciemaso #kuracieprsia #teriyaki #ryza #ryzasos

4
porcie

15 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	ryža SOS Jasmine
150 ml	omáčka sójová
75 ml	mirin
50 ml	ocot ryžový
50 g	cukor hnedý
1 PL nasekaný	cesnak
2 cm čerstvý	zázvor
4 ks	prsia kuracie
1 ČL	olej sezamový
100 g	cibuľka jarná
100 g	uhorka
1 PL	semienka sezamové

Postup

1
Ryžu uvarte podľa návodu na obale.
2
V miske zmiešajte sójovú omáčku, mirin, ryžovú ocot, hnedý cukor, nasekaný cesnak a zázvor. Miešajte až kým sa cukor nerozpustí.
3
Kuracie prsia nakrájajte na kocky a marinujte v omáčke.
4
Kuracie prsia vyberte z marinády a napichnite na špajle. Kuracie prsia smažte na panvici na sezamovom oleji a potom premiestnite do pekáča a zapekajte na 170 °C 15 minút.
5
Medzitým do panvice pridajte zvyšnú marinádu a redukujte ju približne 10 minút.
6
Na tanier servírujte uvarenú ryžu, opečené kuracie prsia poliate zredukovanou marinádou. Ozdobte uhorkou, jarnou cibuľkou a sezamovými semiačkami.