Kuracie stehná pečené na zemiakoch a šampiňónoch fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska, šampiňóny na plátky. Mäso osolíme a okoreníme. Smotanu rozmiešame s horčicou, rozotretým cesnakom a mletou paprikou.

   
2. 2

   Dno pekáča (ja som použil rímsky) natrieme maslom, poukladáme zemiaky zmiešané so soľou. Na zemiaky uložíme vrstvu šampiňónov, ktoré poprášime mletou rascou. Na vrch uložíme stehná, prípadne aj krídla.

   
3. 3

   Celé zalejeme smotanou v ktorej sme rozmiešali cesnak, horčicu a papriku.

   
4. 4

   Prikryté pečieme vo vyhriatej rúre pri 190 °C asi 45-50 minút. Ja som použil rímsky pekáč, ten som dal do studenej rúry a potom piekol pri 190 °C asi 90 minút.

   
5. 5

   Potom pekáč odokryjeme a zapečieme do zlatista.

   
6. 6

   Podávame so zemiakmi z pekáča ako prílohou.