Kuracie stehienka v omáčke zo sušených sliviek fotorecept

lubisthemple - fotkalubisthemple, 1. mája 2011

Tento recept som si doniesla z Mexika.

5
porcií
20 minút
príprava
90 minút
na 210 °C

Suroviny

10 ks dolné
1 PL
1/2 čl
5 strúčiky
200 g bez kôstok

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Umyte stehienka a okoreňte ich soľou a sušeným cesnakom (alebo cesnakovou soľou).

    Kuracie stehienka v omáčke zo sušených sliviek (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Sušené slivky uvarte spolu s cukrom a mletými klinčekami (tiež sa môže použiť jeden celý klinček). Odložte si 10 sliviek. Nechajte ich vrieť asi 5 minút.

    Kuracie stehienka v omáčke zo sušených sliviek (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Strúčiky cesnaku si rozrežeme na polovice a každú polovičku vložíme do sušenej slivky. Takto naplnenú slivku vložíme pod kožu kuraťa. Stehná uložíme do sklenej nádoby.

    Kuracie stehienka v omáčke zo sušených sliviek (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Uvarené slivky rozmixujeme spolu so šálkou vody a vylejeme na kuracie stehienka. Nádobu prikryjeme. Pečieme asi hodinu a pol pri 210°C.

    Kuracie stehienka v omáčke zo sušených sliviek (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dobrú chuť. (Na obrázku je ako príloha polenta a jabĺčka opražené na masle)

    Kuracie stehienka v omáčke zo sušených sliviek (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Kuracie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Sezónne jedlá, Pečené

Diskusia k receptu

ola111
Vyzerá to vynikajúco,mám veľmi rada takéto kombinácie a k tomu
ešte polenta-máš u mňa jedna plus.
lyali
Tvoj receptík sa mi veľmi páči! Kombinácia mäska s ovocím, cesnak v slivke, servírovanie (červeno-žlté farby jedla na krásnom hnedom tanieri)... no super! KK :-)
jerica
ďaľší vynikajúci recept hodný vyskúšania :-)) MKK:-)
janger
Skoda, ze nemam doma susene slivky. Inac by som dnes iste vyskusala. Idem tiez robit stehienka, ale na iny sposob... Ale tento tvoj recept iste raz vyskusam. Vyzera to vyborne.
veresvaran
prosím ťa, na konci si aj odokryla sklený uzáver alebo nie? na obrázku vyzerá, že ano. ak hej, kedy? ...plánujem zajtra k nedelnemu obedu. dakujem za info, ..mišo