Kuracie na cukete s pečenou cuketou

Name: Kuracie na cukete s pečenou cuketou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; cuketa, 1 ks; cibuľa, 2 ks; zelenina mrazená, zmes; olej olivový; korenie grilovacie; soľ; korenie čierne; kečup , podľa chuti; horčica kremžská, 1 ČL; rasca mletá

anina6, 8. júla 2015

Foto: anina6

A opäť nám rastú cukety, máme ich požehnane a tak využívam túto výbornú zeleninu a pridávam ju do všetkého, kde sa len dá. Dnes Zobraziť celý popisA opäť nám rastú cukety, máme ich požehnane a tak využívam túto výbornú zeleninu a pridávam ju do všetkého, kde sa len dá. Dnes som spravila kuracie prsia na cukete, mrkve a hrášku. A k tomu som upiekla cuketové kúsky, vynikajúce. Obed bol rýchlo spravený a veľmi chutný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	prsia kuracie
1 ks	cuketa
2 ks	cibuľa
zmes	zelenina mrazená
	olej olivový
	korenie grilovacie
	soľ
	korenie čierne
podľa chuti	kečup
1 ČL	horčica kremžská
	rasca mletá

Postup

1
Cuketu si olúpeme, vnútro vydlabeme a rozdelíme na polovičku. Polovička cukety pôjde pod mäsko a z druhej spravíme pečené polmesiačiky. Takže najprv si orestujeme cibuľu na olivovom oleji, podsypeme mletou rascou a pridáme na kocky pokrájané mäso. Posypeme grilovacím korením a trošku podusíme, pridáme na kocky nakrájanú cuketu, premiešame a podusíme. Potom pridáme mrazenú zeleninu a necháme spolu dusiť.Trošku podlejeme vodou, pridáme 1 čl kremžskej horčice, kečup, osolíme, okoreníme a dovaríme.
2
Zakiaľ sa nám robí mäso, druhú polovicu cukety pokrájame na polmesiačiky a dáme upiecť.Plech alebo misku z jánskeho skla pokvapkáme olivovým olejom, naukladáme cuketu, povrch ktorej posypeme grilovacím korením a jemne kvapneme olej aj na vrch cuketový polmesiačikov. Pečime v rúre na 200 stupňov asi 30 minút.
3
Ako prílohu som pripravila ryžu, ktorú som prikryla upečenými cuketkami. A máme navarené ľahko, chutne a hlavne rýchlo. Prajem dobrú chuť, lebo nám veru chutilo.