Dusené kuracie mäso v aromatickej omáčke

Kuracie mäso v aromatickej omáčke

Name: Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: olej olivový, 2 PL; maslo, 2 PL; cibuľa, 100 g; mäso kuracie, 1 kg (krídla, stehná, prsia); korenie na zlaté kurča, 25 g; paprika zelená, 100 g čerstvá; paradajky, 100 g čerstvé; paprika červená sladká mletá, 1 KL; smotana na šľahanie, 100 ml; múka hladká, 1 KL

podravka, 12. marca 2019. Komerčný recept.

Foto: podravka

Pripravte si kura trošku iným aromatickým spôsobom a ozvláštnite si všedné jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maso #dusenemaso #omacka #kuraciemaso #smotanovaomacka #kuracina #smotana

6
porcií

50 minút
príprava

Suroviny

2 PL	olej olivový
2 PL	maslo
100 g	cibuľa
1 kg (krídla, stehná, prsia)	mäso kuracie
25 g	korenie na zlaté kurča
100 g čerstvá	paprika zelená
100 g čerstvé	paradajky
1 KL	paprika červená sladká mletá
100 ml	smotana na šľahanie
1 KL	múka hladká

Postup

1
Na dobre rozohriatu panvicu dáme olej aj maslo a dozlatista na tom opražíme najemno nakrájanú cibuľu.
2
Kuracie mäso posypeme korením a opečieme na cibuľke z oboch strán.
3
Pridáme papriku nakrájanú na rezance a paradajky nakrájané na kocky.
4
Posypeme mletou paprikou a prikryté dusíme na miernom ohni. Občasne miešame a podlievame podľa potreby vodou, dokým nie je mäso mäkké.
5
Nakoniec primiešame smotanu zmiešanú s múkou a krátko povaríme.
6
Podávanie: Podávame s obľúbenou prílohou (cestoviny, gnocchi,...) a šalátom.

Tiež omáčke:

Kuracie stehná v šampiňónovo-smotanovej omáčke s kapiou (fotorecept)

Kuracie prsia v medovo-horčicovej omáčke (videorecept)

Kuracie kúsky v zeleninovo-medovej omáčke s pohánkou

Rebierka v sladkokyslej omáčke s jazmínovou ryžou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kecupicek

kecupicek 12. marca 2019 o 17:11

Že by toto bol recept mojich snov nemôžem povedať. Nebolo by lepšie upiecť kura zvlášť a aj omáčku urobiť zvlášť? A čo je tam také úžasne aromatické? Neviem si predstaviť ako to v skutočnosti môže vyzerať, tak ako na obrázku asi určite nie.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 12. marca 2019 o 18:12

Podľa postupu mi to pripadá ako kurací paprikáš, podľa obrázku niečo úplne iné......
@Kecupicek , to čo by zasa bolompodľa teba? Aj keď robíš kura na paprike, robíš ho zvlášť? Divné.....

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 12. marca 2019 o 18:13

To "m " tam nepatrí.....a ešte- prečo aromatické, z ktorej suroviny...?

@zareaguj

Pekný komentár