Dusená kuracia pečeň

Kuracia pečeň podľa @Terinka55 fotorecept

Name: Kuracia pečeň podľa @Terinka55 (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 - 5 porcie
Ingredients: pečeň kuracia, 500 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 - 2 strúčiky; rasca drvená , 1/2 KL; paprika červená mletá , 1 - 2 KL; horčica, 1 KL; kečup, 2 PL; múka hrubá , 2 - 3 PL; soľ; majoránka, štipka; olej , (masť)

gordonko, 12. februára 2020

Kuracia pečeň podľa @Terinka55 (fotorecept)

Foto: gordonko

Kuracie pečienky podľa Varecháčky @Terinka55

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#dusenákuraciapečeň #kuraciapečeň #kuracievnútornosti

4 - 5
porcie

15 minút
príprava

25 - 35 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	pečeň kuracia
1 ks	cibuľa
1 - 2 strúčiky	cesnak
1/2 KL	rasca drvená
1 - 2 KL	paprika červená mletá
1 KL	horčica
2 PL	kečup
2 - 3 PL	múka hrubá
	soľ
štipka	majoránka
(masť)	olej

Postup

1
Cibuľu nakrájame na drobno a dosklovita osmahneme na masti či oleji. Pridáme prelisovaný cesnak a drvenú rascu.

2
Pridáme od blaniek očistené a podelené pečienky, osmahneme ich a pod pokrievkou necháme podusiť , kým si nepustia šťavu.

3
Keď sú pečienky podusené, pridáme kečup, za kávovú lyžičku horčice, mletú červenú papriku.

4
Tuto @Terinka55 pridáva hrubú múku, ktorú zaleje horúcou vodou... No ja som dal zátrepku z hladkej múky, nakoľko v domácnosti, kde som toto varil nebolo ani zrnko hrubej múky - ba ani detskej krupičky. Zalejeme horúcou vodou toľko, aby sme dosiahli hustotu omáčky akú chceme a necháme prejsť varom.