Dusená kuracia pečeň

Kuracia pečeň podľa @Terinka55 (fotorecept)

Autor receptu: gordonko

Kuracie pečienky podľa Varecháčky @Terinka55

4 - 5
porcie
15 minút
príprava
25 - 35 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Cibuľu nakrájame na drobno a dosklovita osmahneme na masti či oleji. Pridáme prelisovaný cesnak a drvenú rascu.
  2. Pridáme od blaniek očistené a podelené pečienky, osmahneme ich a pod pokrievkou necháme podusiť , kým si nepustia šťavu.
  3. Keď sú pečienky podusené, pridáme kečup, za kávovú lyžičku horčice, mletú červenú papriku.
  4. Tuto @Terinka55 pridáva hrubú múku, ktorú zaleje horúcou vodou... No ja som dal zátrepku z hladkej múky, nakoľko v domácnosti, kde som toto varil nebolo ani zrnko hrubej múky - ba ani detskej krupičky. Zalejeme horúcou vodou toľko, aby sme dosiahli hustotu omáčky akú chceme a necháme prejsť varom.
  5. Na záver osolíme a pridáme za štipku drvenej majoránky.
  6. Podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi.