Kuracia pečeň na paprikách fotorecept

Postup

1. 1

   Kuraciu pečeň očistíme, smotanu vyberieme z chladničky skôr, aby mala izbovú teplotu.

   
2. 2

   Slaninu nakrájame na malé kocky a opražíme na oleji. Pridáme nakrájanú cibuľu a necháme speniť.

   
3. 3

   Pridáme papriku nakrájanú na pásiky, orestujeme, pridáme kuraciu pečeň a prudko opražíme.

   
4. 4

   Zasypeme mletou paprikou a múkou, chvíľu orestujeme.

   
5. 5

   Zalejeme vývarom, pridáme horčicu a tymian, povaríme asi 15 minút.

   
6. 6

   V malej miske rozmiešame kyslú smotanu s trochou horúcej omáčky, aby sa smotana nezrazila. Pridáme k pečeni a zamiešame. Ochutíme soľou, mletým korením a štipkou cukru podľa chuti. Chvíľu povaríme.

   
7. 7

   Podávame s ľubovoľnou prílohou.