Ako čerstvá mladomanželka a novopečená kuchárka nachádzala som inšpiráciu v rôznych kuchárkach, ale aj v časopisoch a novinách. O internete ani chýru ani slychu, Zobraziť celý popisAko čerstvá mladomanželka a novopečená kuchárka nachádzala som inšpiráciu v rôznych kuchárkach, ale aj v časopisoch a novinách. O internete ani chýru ani slychu, takže ostalo vymieňanie, opisovanie a vystrihovanie receptov. Kedysi bola v Smene rubrika "Varíme s mladomanželmi", ktorú som si poctivo vystrihovala a skúšala recepty. Toto je jeden z nich, myslím, že jediný, ktorý z tých výstrižkov prežil a ktorý varím dodnes, výnimkou nie je ani dnešná sobota.
porcií
príprava
Postup
-
1
Sušené huby zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť cca pol hodinu. Do tejto polievky som skúšala dať aj čerstvé huby, ale nie je to ono. Potom huby scedíme, vývar nevylejeme a opražíme ich na troške oleja.
-
2
Potom ich zalejeme vývarom z húb, povaríme cca štvrť hodiny, pridáme pokrájané zemiaky, soľ a rascu podľa chuti a podľa potreby vodu. Varíme do mäkka.
-
3
Na masle (iný tuk neodporúčam) si opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu.
-
4
Hotová cibuľa.
-
5
Keď sú zemiaky mäkké, prilejeme smotanu, môže byť šľahačková alebo na varenie, polievku necháme zovrieť a vypneme.
-
6
Nakoniec pridáme cibuľu a pokrájané vajcia.
-
7
Pridáme soľ podľa potreby. Do tejto polievky nejde ani bobkový list, ani ocot, múka, nie je to klasická kyslá polievka.
-
8
No a manžel si naložil už druhý tanier...♥
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
doteraz som varila len takúto polievku z hríbov. No vyskúšam aj tvoju
Výborný nápad, ďakujem.