Krémová zeleninová polievka s ľadovým šalátom fotorecept

mrcookiecook - fotkamrcookiecook, 9. mája 2015

Experiment so šťastným a chutným koncom. :-)

20 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks stredne veľká
1 ks stredne veľký
1 ks malý
1 ks stredne veľký
2-3 listy
1 ks
2-3 strúčiky
1-1,5 l
 drvená sušená
 sušené
 sušená
2-3 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistenú zeleninu a cesnak nakrájame na rôzne menšie geometrické tvary :-)...

    Krémová zeleninová polievka s ľadovým šalátom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva - tri listy ľadového šalátu, koreniny, podlejeme trochou vody a podusíme asi 20. minút...

    Krémová zeleninová polievka s ľadovým šalátom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom zeleninu najemno rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme vývar, maslo, podľa potreby (hustoty) dolejeme vodu a prevedieme varom. Do odstavenej polievky pridáme (množstvo podľa chuti) nakrájané listy šalátu alebo priamo do taniera...

    Krémová zeleninová polievka s ľadovým šalátom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A podávame. Dobrú chuť! :-)

    Krémová zeleninová polievka s ľadovým šalátom (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Zeleninové jedlá, Polievky, Varené

Diskusia k receptu

izabella929
@mrcookiecook , šalátovú polievku mám veľmi rada...naposledy som ju varila to šalátu z mojej záhrady..už ju asi variť nebudem, kupovaný šalát je bez chuti a pričinenia blahodárneho slniečka..inak skvelá polievočka a zvykla som posypať voňavým kôprom..mňam.. zaujímavá je tvoja polievka tým, že je v nej zelenina..
mrcookiecook
izabella929, poznám aj šalátovú s mliekom, zemiakmi a kôprom, občas ju robievam :-). Táto vznikla z toho, čo bolo po ruke a bola naozaj dobrá. Ten šalát bol celkom chrumkavý a kľudne sa môže pridať aj do taniera s polievkou, len tak surový... Samozrejme, že zelenina a ovocie zo záhrady sú určite lepšie a zdravšie, než tie umeliny z regálov v obchode, nuž...
kukulienka71
páči sa mi tvoja šalátová polievka, je podobná tej od @elixir , ktorej ďakujem za výborný recept, bola to moja prvá a naozaj chutná.
drajan
ja robím šalátovú tak, že urobím smotanový "základ" na kyslo... pridám opečenú slaninku... a keď je táto tekutá časť polievky v tanieri, pridám na kúsky potrhaný šalát. máme ju veľmi radi, skúsim aj tento recept