Kosáky s kapustou a tvarohom

janetteb, 1. apríla 2011

Toto je iný spôsob na oblúbené halušky ,ktoré má v obľube moja dcéra..Je to podobné ako fliačky s kapustou,ja som robila domáce cesto ktoré Zobraziť celý popisToto je iný spôsob na oblúbené halušky ,ktoré má v obľube moja dcéra..Je to podobné ako fliačky s kapustou,ja som robila domáce cesto ktoré je pokrájané tak cik-cak ..:-DD a možno preto sa volaju kosáky,že maju tvar kosy..tento názov sa používa v širšom kruhu našej rodiny..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

podľa potreby	múka polohrubá
2 ks	vajcia
podľa potreby	voda
	soľ
hlávková	kapusta biela
	cibuľa
	olej
	tvaroh hrudkovitý
	maslo

Postup

1
Cesto na kosáky si pripravíme klasicky z vajičok,soli,trocha vody a múky na cesto,ktoré si vyvaľkáme na pomúčenéj doske na tenký plát.Ten potom zložime na polovicu a potom ešte raz,vznikne nam štvrtinka.,tú narežene na štyri pláty..dva a dva dáme na seba a potom už len krájame cik cakovito..necháme ich trocha preschnuť a potom uvaríme v osolenej vode.
2
Kapustu si pripravíme ako na tradičné halušky a tak aj na tvarohové..akurát tam pridáme kosáky :-DD