Kôprová omáčka

Kôprová omáčka videorecept

Name: Kôprová omáčka (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: maslo, 3 PL; múka hladká, 2 PL; vývar hovädzí, 600 ml (alebo zeleninový); cukor kryštálový, 2 ČL; soľ, podľa chuti; smotana na šľahanie, 200 ml; kôpor, 50 g čerstvý; ocot, podľa chuti

TV Varecha, 22. mája 2024

Pre všetkých, čo milujú chuť kôpru, tu máme perfektný recept na vynikajúcu kôprovú omáčku. Bude dokonalá len tak so zemiakmi, ale aj s vareným Zobraziť celý popisPre všetkých, čo milujú chuť kôpru, tu máme perfektný recept na vynikajúcu kôprovú omáčku. Bude dokonalá len tak so zemiakmi, ale aj s vareným či pečeným mäsom alebo s volským okom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#koprovaomacka #omacka #kopor #skolavarenia #tvvarecha

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

3 PL	maslo
2 PL	múka hladká
600 ml (alebo zeleninový)	vývar hovädzí
2 ČL	cukor kryštálový
podľa chuti	soľ
200 ml	smotana na šľahanie
50 g čerstvý	kôpor
podľa chuti	ocot

Postup

1
Do rozohriateho masla vsypeme múku, rozmiešame a pripravíme svetlú zápražku. Tú zalejeme vývarom a dôkladne rozmiešame.
2
Dochutíme soľou, cukrom a spolu povaríme aspoň 10 minút. Potom pridáme smotanu a ešte raz prevaríme.
3
Nadrobno nasekaný kôpor prisypeme do omáčky, premiešame, podľa chuti pridáme ocot. Podávame s knedľou, so zemiakmi, s mäsom alebo vareným vajíčkom.

Tiež kôprová omáčka:

Kôprová omáčka s plnenými cuketami

Kôprová omáčka s klobásou

Domáca kôprová (fotorecept)

Kôprová omáčka s vajcom a párkom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

boxik

boxik 22. mája 2024 o 12:58

Kôprová omáčka v každej podobe. Jednoduché a geniálne jedlo , ten čo ho vymyslel by si zaslúžil Nobelovu cenu , ak by bola takáto kategória.

@zareaguj

Pekný komentár

1x sracz

chemik

chemik 22. mája 2024 o 19:27

Dovolím si doporučit jeden praktický krok: Hned na začátku si svazek kopru nasekáme z hora a z boku tak jemně jak chceme. Zbytky stonků nasekaných nahrubo dáme ihned vařit do trochy vývaru nebo vody a jím pak chuťově obohatíme omáčku.

@zareaguj

Pekný komentár

2x sracz a mathias

evanaaa

evanaaa 24. mája 2024 o 21:17

Dala by som menej vývaru, či vody, a viac smotany a kôpor úplne nakoniec, aby som ho už veľmi nevarila, aj dochutenie až po pridaní smotany (cukor, ocot).......

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár