Kelová polievka fotorecept

macka78 - fotkaMacka78, 7. júna 2019 14:46
Ďalšie recepty »
Kelová polievka (fotorecept)Foto: macka78

Kel má málo kalórií a nízky glykemický index, čo z kelu robí skvelú zložku redukčnej stravy. To však nie je všetko. Kel ma vysoký obsah vody, preto je skvelou voľbou počas horúčav. Osviežuje a hydratuje telo. Pritom obsahuje celý rad minerálov a mnoho bielkovín, takže zasýti na dlhé obdobie. Na chudnutie a zhadzovanie posledných gramov tuku do plaviek je ideálnou voľbou.

10 min
príprava
30 min
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks (ak je veľký)
8 menších ks
1 ks
4 strúčiky
50 g
200 g (1/2 konzerve)
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
 (ja som použila čerstvú)
2 l
1 PL
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Nachystáme si suroviny:

    Kelová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájanú slaninu osmažíme na bravčovej masti, keď začína slanina zlatovieť, pridáme najemno nakrájanú cibuľu, chvíľku osmažíme, pridáme nasekaný cesnak a nakoniec poprášime mletou červenou paprikou...

    Kelová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Primiešame nakrájaný kel a chvíľku ho orestujeme. Zalejeme horúcim vývarom tak, aby bol kel ponorený. Pridáme lúpané paradajky, osolíme, okoreníme, ak máte radi pikantné, môžete pridať drvené čili.

    Kelová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Necháme variť a medzitým si nadrobno nakrájame zemiaky, ktoré pridáme do polievky...

    Kelová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Polievku varíme cca 25 až 30 minút na miernom plameni.... Vyskúšame, ak sú zemiaky spolu s kelom mäkké, odstavíme z plameňa a jemne rozmixujeme, ale nie celú polievku, len na zahustenie.... Ak treba už len doladíme chute, primiešame majoránku a môžme servírovať... podávame s chrumkavým pečivom..

    Kelová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    dobrú chuť....

    Kelová polievka (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist