Kapustová polievka
Kapustová polievka

Kapustová polievka trochu inak

lunalu - bez fotkylunalu, 5. februára 2021
Kapustová polievka trochu inak
Foto: lunalu

Veľmi lahodná polievka.

30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
3 ks
200 ml
100 ml
1 PL
1 ks
1 PL
3 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme na rezance pokrájanú kapustu (moja polievka je do fialova, keďže som dala aj za hrsť červenej kapusty ?, nemusí byť, ale mojim deťom sa to páčilo).

  2. 2

    Zalejeme horúcou vodou, pridáme bobkový list, nové korenie, vegetu, cukor, pokrájanú klobásu a zemiaky pokrájané na kocky. Všetko spolu povaríme do mäkka.

  3. 3

    Zmiešame spolu smotanu, mlieko a múku a vlejeme postupne do polievky, za stáleho miešania necháme smotanu v polievke zovrieť, miešame ju hlavne z dôvodu, aby zátrepka nezhrudkovala. Odstavíme.

  4. 4

    Na záver pridáme ocot (1-2 PL), treba ochutnávať. Každý ma iné chute ?. Ak treba, prisolíme, ak máte chuť na sladšiu verziu, pridáme cukor, ak na kyslejšiu pridáme ocot.

  5. 5

    Dobrú chuť ?

    Kapustová polievka trochu inak - obrázok 5

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha