Kapusta s paradajkami fotorecept

Name: Kapusta s paradajkami (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapusta biela , 600 g hlávková nová; cibuľa, 1 ks; paprika zelená, 50 g; paradajky, 350 g; slanina údená prerastená, 60 g; klobása šunková , 80 g; zemiaky, 200 g; soľ, 1 KL; korenie čierne mleté, 0,5 KL; rasca drvená, 0,5 KL

oco, 25. júla 2011

Foto: oco

Mladá kapusta je dobrá na veľa spôsobou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g hlávková nová	kapusta biela
1 ks	cibuľa
50 g	paprika zelená
350 g	paradajky
60 g	slanina údená prerastená
80 g	klobása šunková
200 g	zemiaky
1 KL	soľ
0,5 KL	korenie čierne mleté
0,5 KL	rasca drvená

Postup

1
Kapustu očistíme,nakrájame na tenké rezance,paradajky sparíme,olúpeme a nakrájame na drobné kocky,slaninu na pásiky,klobásku a očistené zemiaky na malé kocky a cibuľu nadrobno.
2
Na oleji opražíme slaninu,potom pridáme klobásku,keď sú vyškarené tak ich vyberieme na tanier.Do výpeku dáme restovať cibuľu,pridáme zelenú papriku,potom zarezanú kapustu, na kocky nakrájané zemiaky,osolíme ,dáme soľ,korenie ,podlejeme vodou a dusíme.Keď je kapusta polomäkká pridáme paradajky,dochutíme a dusíme do mäkka.

3
Dusená kapusta je hotová.Podávame ju len tak,alebo s pečenými rebrami,alebo s odloženou opečenou slaninkou s klobáskou,každému podľa jeho chuti.Dobrú chuť.