Červenej repy sa nám tohto roku urodilo tak ju používam kde sa dá. Tentoraz som varila výbornú červenú polievku zo samej červenej zeleniny.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na uvarenie tejto polievky som použila jednu stredne veľkú repu, polovicu malej hlávky kapusty, jednu veľkú cibuľu a dobrú domácu klobásu.
-
2
Na bravčovej masti opražíme cibuľu a kolieska klobásky - klobáska samozrejme nie je povinná, kľudne ju môžete vynechať.
-
3
Pridáme repu a kapustu a krátko opražíme, osolíme, okoreníme.
-
4
Pridáme trochu citrónovej šťavy (alebo malú lyžičku octu), bobkový list a korenie, zalejeme vriacou vodou s bujónom a prikryté varíme až do zmäknutia repy, úplne na záver pridáme prelisovaný strúčik cesnaku.
-
5
Takáto sýta jesená polievka zohreje telo aj dušu - dobrú chuť!
-
7
Tohto roku som začala pestovať bobkový list a krásne sa mu darí :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
tak ja už som stará žena zmätená...
raz neviem,či viac obdivovať recept a či foto..
každé jedlo dobré-kde klobáska..
môjho muža veľká láska..
a ten bobkový list..!!
tak na ten po rôčkoch môžem prísť..??
z dovolenky mi priatelia nosia..
sila..inak chutí..inak vonia..:-)
Bobkový list - vavřín - máš krásný, je dost náročný na péči, zvláště teplota, světlo, přemokření, průvan, škůdci. Otec je pěstoval ve velkém pro dekorační účely, některé byly vysoké jako člověk. Když se nestěhovali na akci, tak cestovali podle ročního období na předem určená stanoviště, aby měly potřebnou teplotu, světlo a pohodu.
milé dievčence, ďakujem za milé komentáre
veršovačky od teba @Radost ma vždy potešia :)
ako vidím klobáskových nás je tu viac, len škoda @Salinka že sa tá tretia zelenina v rade nedá pestovať na záhradke :)
Bobkový list som vždy chcela a nie a nie sa k nemu dostať až raz, začiatkom roku sme boli v Ikei. Môj muž sa tam akokeby bezcieľne motal a odrazu mi víťazoslávne priniesol rastlinku v črepníku, že aha čo pre teba mám a to bobkáč. S láskou sa o neho starám, teda o oboch a zatiaľ sa mi darí.
@Haji ja som si o pestovaní vavrínu čo to naštudovala lebo nemám žiadnu prax, zatiaľ ho má doma na okne pretože balkón mám na juh a tam by mi ho spálilo, dúfam, že mi dlho vydrží a že raz bude taký krásny ako mal tvoj otecko
V zime je vnútri v dome, vonku by to asi neprežil, ale ešte teraz ho mám v kuchynke na záhrade, domov pôjde až začnú silnejšie mrazy. A polievku som ešte nevyskúšala, ale už to bude čoskoro :-)
Polievka uvarená a hodnote nie? Skvelá, budem častejšie variť :-) A 5*
krásna polievočka a ešte kopček kyslej smotany na ňu..
Ďakujem. Nech sa páči, aj s kopčekom smotany, bola výborná;-)