Jesenná polievka fotorecept

evusik - fotkaevusik, 15. októbra 2016
Jesenná polievka (fotorecept)
Foto: evusik

Červenej repy sa nám tohto roku urodilo tak ju používam kde sa dá. Tentoraz som varila výbornú červenú polievku zo samej červenej zeleniny.

4
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks stredne veľká
1/2 hlávky menšej
1 ks veľká
1 strúčik

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na uvarenie tejto polievky som použila jednu stredne veľkú repu, polovicu malej hlávky kapusty, jednu veľkú cibuľu a dobrú domácu klobásu.

    Jesenná polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na bravčovej masti opražíme cibuľu a kolieska klobásky - klobáska samozrejme nie je povinná, kľudne ju môžete vynechať.

    Jesenná polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme repu a kapustu a krátko opražíme, osolíme, okoreníme.

    Jesenná polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme trochu citrónovej šťavy (alebo malú lyžičku octu), bobkový list a korenie, zalejeme vriacou vodou s bujónom a prikryté varíme až do zmäknutia repy, úplne na záver pridáme prelisovaný strúčik cesnaku.

    Jesenná polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Takáto sýta jesená polievka zohreje telo aj dušu - dobrú chuť!

    Jesenná polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 7

    Tohto roku som začala pestovať bobkový list a krásne sa mu darí :-)

    Jesenná polievka (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

radost
no totoooo...
tak ja už som stará žena zmätená...
raz neviem,či viac obdivovať recept a či foto..
každé jedlo dobré-kde klobáska..
môjho muža veľká láska..
a ten bobkový list..!!
tak na ten po rôčkoch môžem prísť..??
z dovolenky mi priatelia nosia..
sila..inak chutí..inak vonia..:-)
frezia
Krasne foto a urcite vyborna polievka. Taku som este nerobila, ale ju vyskusam.
haji
Tvoje jesenná polievka se mi moc líbí, bezva suroviny, díky za receptík, určo vyzkouším! Pořád obdivuji tvoje misky a teď vidím i hrnek, krása!!
Bobkový list - vavřín - máš krásný, je dost náročný na péči, zvláště teplota, světlo, přemokření, průvan, škůdci. Otec je pěstoval ve velkém pro dekorační účely, některé byly vysoké jako člověk. Když se nestěhovali na akci, tak cestovali podle ročního období na předem určená stanoviště, aby měly potřebnou teplotu, světlo a pohodu.
monty469
Polievocka musi byt vyborna :-) Urcite ju urobim, cvikla je este v zahrade ;-) Aj ja chcem taky bobkovy list
evusik
dnešná krásna jesenná sobota sa kloní k záveru a ja som uťahaná jak kôň z celodenej práce okolo zeleniny, nakladali sme kapustu aj zeleninu do súdka veď zima sa blíži :) šak to mnohí poznáte... a tak skôr než padnem, sadnem si k počítaču na kus reči :)
milé dievčence, ďakujem za milé komentáre

veršovačky od teba @Radost ma vždy potešia :)

ako vidím klobáskových nás je tu viac, len škoda @Salinka že sa tá tretia zelenina v rade nedá pestovať na záhradke :)

Bobkový list som vždy chcela a nie a nie sa k nemu dostať až raz, začiatkom roku sme boli v Ikei. Môj muž sa tam akokeby bezcieľne motal a odrazu mi víťazoslávne priniesol rastlinku v črepníku, že aha čo pre teba mám a to bobkáč. S láskou sa o neho starám, teda o oboch a zatiaľ sa mi darí.
@Haji ja som si o pestovaní vavrínu čo to naštudovala lebo nemám žiadnu prax, zatiaľ ho má doma na okne pretože balkón mám na juh a tam by mi ho spálilo, dúfam, že mi dlho vydrží a že raz bude taký krásny ako mal tvoj otecko
kukulienka71
haha, dobre sa to číta, ak niekto natrafíte na semienka tej celoročnej klobásky, prosím dajte mi vedieť;-)) @evusik , takéto boršč pripomínajúce chute mi pasujú, mám k nej všetko, minie sa nám vývar, tak urobím. Ďakujem.
kukulienka71
polievka je veľmi chutná, celkom rýchla a predsa chuťovo iná, ako sú bežné, preto ju budem robiť aj inokedy. Pridala som ešte červenú fazuľu z konzervy :-)


2x evusik a haji
evusik
@Kukulienka71 krásne si navarila :) a tá fazuľa tam krásne farebne ladí, teším sa, že si vyskúšala a nabudúce dám aj ja fazuľu

pacik
Polievka na pohľad úžasná a verím, že aj chutná. Čím skôr navarím, mám doma všetko, aj meter vysoký bobkáč a dám aj fazuľu :-)
evusik
@Pacik ďakujem :) ak vyskúšaš daj vedieť či chutilo... a raz sa hádam aj ja dopracujem k takému bobkáču, to ho máš vonku aj cez zimu? by ma to zaujímalo
pacik
@Evusik (26.10.2016 22:59)

V zime je vnútri v dome, vonku by to asi neprežil, ale ešte teraz ho mám v kuchynke na záhrade, domov pôjde až začnú silnejšie mrazy. A polievku som ešte nevyskúšala, ale už to bude čoskoro :-)
evusik
@Pacik ďakujem, ja mám ten môj v kuchyni na okne, dúfam, že mi prezimuje :)

pacik
@Evusik (3.11.2016 20:08)

Polievka uvarená a hodnote nie? Skvelá, budem častejšie variť :-) A 5*
amelia11
nevarila sa dlho kvôli cvikle? môžem použiť už predvarenú cviklu z lidla prosím?

Zaujímavé video z archívu TV Varecha