Čokoládový koláč
Čokoládový koláč

Jednoduchý grankový koláč s čokoládovou polevou

csicsi - bez fotkycsicsi, 12. apríla 2022
Jednoduchý grankový koláč s čokoládovou polevou
Foto: csicsi
20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček
½ hrnčeka
½ hrnčeka
1 bal.
štipka
5 ks
1 hrnček
 (alebo nasekané oriešky)
Na potretie:
 (alebo višňový)
Poleva:
200 g
250 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V mise zmiešame všetky suché prísady: múka + prášok do pečiva + cukor + Granko + štipka soli. Do suchej zmesi primiešame olej a žĺtky. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý jemne primiešame do cesta. Miešame ručne, aby bolo cesto krásne nadýchané. Ak chcete, môžete do cesta pridať aj nasekané oriešky.

  2. 2

    Pripravené cesto vylejeme na vymastený a krupicou vysypaný plech, alebo jednoduchšia verzia je, že dáme na plech papier na pečenie. Na vrch poukladáme vykôstkované polovice višní, môžu byť z kompótu.

  3. 3

    Koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na cca 20 minút. Čas sa môže líšiť od typu rúry. Či je koláč upečený vyskúšame špajdľou.

  4. 4

    Upečený koláč necháme vychladnúť a potom potrieme džemom.

  5. 5

    Nakoniec koláč polejeme rozpustenou čokoládou. K čokoláde môžeme pridať aj smotanu na šľahanie a mierne povariť, aby sa spojili. Čokoládová poleva bude potom mäkká, kvôli smotane úplne nestuhne a koláčik sa bude dobre krájať.

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

dvorka
Keď pozerám na moju obyčajnú šálku s kávou a bez koláčika, je mi smutno. takýto koláčik a aj takto naservírovaný by som si určite dala. Pastva nie len pre oči.
drajan
pekný koláčik, páči sa mi... len prosím- aká veľkosť plechu? Ďakujem
csicsi
@drajan (13.4.2022 13:07)

Ďakujem a je naozaj jednoduchý... treba vyskúšať recept :) hrnček som mala 300 ml a plech 34 x 24 cm ...
kucharka
Toto je jeden z tých "vďačných" koláčov.
Aj šálka je krásna, nechala by som sa u teba s radosťou uhostiť :-))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha