Pečené kuracie stehná
Pečené kuracie stehná

Jednoduché pečené kuracie stehná na zemiakoch

ferno - fotkaferno, 20. decembra 2022
Jednoduché pečené kuracie stehná na zemiakoch
Foto: ferno
4
porcie
15 minút
príprava
70 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks
1 PL
150 ml




Postup

  1. 1

    Ošúpané zemiaky som nakrájal na štvrtiny, uložil do pekáča, posypal korením na americké zemiaky, polial olivovým olejom a premiešal. Na zemiaky som dal bylinky a posypal kurkumou.

  2. 2

    Umyté kuracie štvrte som posypal korením na kura a uložil na zemiaky. Na každú štvrť som dal plátok masla.

  3. 3

    Podlial som to vývarom a prikryté dal do rúry vyhriatej na 200 °C na 30 minút. Potom som pekáč odokryl a ďalej nechal piecť kým nebola koža kuraťa chrumkavá, 30-45 minút.

  4. 4

    Zemiaky boli zo spodu trošku pripečené a chuťovo nasiaknuté od kuraťa. Proste skvelé.

Diskusia k receptu

bugout
@kuko95 (20.12.2022 21:18)
Pečené kura bez kompótu je hanba. Ale inak presne ako hovoríš pekný a jednoduchý recept a hlavne mäsový 😂😂 Apropo existuje jedna výnimka z kompótu a síce, keď sa pečie aj s kyslou kapustou...
kvakac
Jednoduché a veľmi dobré. Tiež takéto jedla mám rád.
1x ferno
chemik
@bugout (20.12.2022 21:42)

Já aplikuji další výjimku neb ke kuřeti nezbytnému bílému vínu se kompot nehodí. Výjimečná by snad mohla být jen kombinace meruňkového kompotu s přesně trefeným sauvignonem meruňkového tónu.
kuko95
@mirop (21.12.2022 06:12)
Môže byť ja mám vsugerovane že ku kurati bolo vždy sladké ...to zo školskej jedálne...ale to kura také dobre ako tetky kuchárky nespravím asi nikdy ,😁
1x mirop
evanaaa
Toto sme mali v nedeľu, je to klasika, pečené stehná a zemiaky, (a čalamádu), ale nikdy, ani ako deti sme sladké k mäsu nemali, takže žiadny kompót, ani by sme to asi nezjedli, vždy len kyslú prílohu. Ja som sa kedysi aj čudovala, ako niekto môže sladké k mäsu, a keď som bola v nemocnici, tak kompót som zjedla až nakoniec ako dezert. A viem, že ani môj muž by takú kombináciu nezjedol, ale každý máme iné chute a iné zvyky.....
1x mirop
kimlo
Dobrý recept, hlavne tie pečené zemiaky sa mi páčia, tiež nemusím k masu sladký kompót, uprednostňujem kyslú prílohu alebo oblohu z čerstvej zeleniny. 😋
ferno
ja som ako prilohu mal uharky a repu.ale nebranim sa ani broskynovemu kompotu.ako deti sme mali najradsej ceresnovy kompot.v školskej jedalni to byval najcastejsie asi slivkový.
no teraz som vo fáze asi kyselejších priloch.
bugout
Tiež preferujem kyslé prílohy, ale ako píše kuko toto je skrátka nejaká nostalgia spojená so školskou jedálňou. Pečené kura + kompót. Ale keď sa tak zamyslím aj u babky bolo vždy kvantum domáceho kompótu takže sa jedával hodne...
1x kuko95




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia