Kurča na šľahačkových zemiakoch

havino - fotkahavino, 17. októbra 2012 10:56
Ďalšie recepty »
Kurča na šľahačkových zemiakochFoto: havino

Chcem ponúknuť, ani nie tak recept, ten je veľmi jednoduchý, ale inšpiráciu a výbornú chuťovku pre tých, ktorí to nepoznajú. Či je tu niečo podobné neviem. Je to pečené kurča na akýkoľvek spôsob spolu so zemiakmi , zaliaté šľahačkovou smotanou. Hlavne by som rada vyzdvihla chuť presiaknutých zemiakov zo šťavy z pečeného kuraťa a fajne omastené zo šľahačky. Nie je to práve najdiétnejšie jedlo, ale chutí výborne. Na zemiaky sa môžu dať, cele kuracie stehná, aj polky kuraťa, plnené, neplnené.

30 min
príprava

Suroviny

podľa počtu stravníkov , kuracie stehná
 , plátky anglickej slaniny
 plátky
2
250 ml
 podľa potreby
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Vykostené kuracie stehná posolíme, okoreníme, potrieme horčicou, kečupom,( kto ako uzná podľa vlastnej chuti ), mierne posypeme grilovacím korením ( nemusí byť).

    Kurča na šľahačkových zemiakoch - obrázok 1
  2. 2

    Na pláty mäsa poukladáme čo kto má rád, ako je zvyknutý. Ja bežne dávam plátok šunky, slaninky, plátok syra, inokedy dávam aj plnku z rožkov . Zrolujeme ich , ako závitok.

    Kurča na šľahačkových zemiakoch - obrázok 2
  3. 3

    Očistené zemiaky pokrájame na kolieska, posolíme, posypeme ml.červenou paprikou, kmínom, dobre premiešame. Vložíme do zapekacej misy bez vymastenia.

    Kurča na šľahačkových zemiakoch - obrázok 3
  4. 4

    Na zemiaky poukladáme naplnené závitky. Kuracie mäso ochutíme podľa svojej chuti, akoby sme ho dávali samostatne piecť.

    Kurča na šľahačkových zemiakoch - obrázok 4
  5. 5

    V nádobe si zmiešame šľahačkovú smotanu, 2 celé vajíčka, štipku soli a vylejeme na ochutené kuracie mäso.

    Kurča na šľahačkových zemiakoch - obrázok 5
  6. 6

    Zalejeme a dáme do rúry. Zo začiatku pečiem prikryté, približne po hodinke odokryjem a nechám kurča zapiecť do chrumkava.

    Kurča na šľahačkových zemiakoch - obrázok 6
  7. 7

    Upečené, môžme podávať, prajem dobrú chuť.

    Kurča na šľahačkových zemiakoch - obrázok 7
  8. 8


Recept je zaradený do tagov:




TOPlist