Cestoviny

Jednoduché cestoviny s kuracím mäsom

Name: Jednoduché cestoviny s kuracím mäsom
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestoviny, 100 g; zelenina, 250 g mrazená zmes; prsia kuracie , 1 ks; smotana kyslá , 1 bal.; olej, 4 PL; korenie čierne mleté , 1/2 ČL; soľ

karin0000, 23. marca 2020

Foto: karin0000

Tento recept robím väčšinou na večeru ako rýchlovku. V podstate sýte jedlo za pár minút.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jednoduchévarenie #cestoviny #kuraciemäso #cestovinyskuracímmäsom

4
porcie

5-10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	cestoviny
250 g mrazená zmes	zelenina
1 ks	prsia kuracie
1 bal.	smotana kyslá
4 PL	olej
1/2 ČL	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Najprv umyjeme, očistíme a nadrobno nakrájame kuracie prsia. Ja krájam na cca 1x1 cm, aby boli kúsky primerane veľké k ostatným surovinám.
2
Rozpálime si olej, na ktorom orestujeme kuracie prsia, osolíme, okoreníme. Keď sú orestované z každej strany, podlejeme ich vodou a podusíme domäkka.
3
V malom hrnci osolíme vodu (podľa chuti), pridáme mrazenú zeleninu (používam zmes hrášok, kukurica, mrkva) a uvaríme domäkka. Scedíme.
4
V ďalšom hrnci necháme zovrieť vodu, pridáme 2 čajové lyžičky soli a vsypeme cestoviny, ktoré varíme domäkka. Scedíme.
5
K cestovinám pridáme kuracie mäso, zeleninu a kyslú smotanu a premiešame. Môžeme podávať.

Tiež cestoviny:

Ušká (orecchiette) trochu netradične (fotorecept)

Pelemeny (peľmene) (videorecept)

Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou

Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 24. marca 2020 o 18:16

Takéto niečo narýchlo robievam aj ja, ale bez smotany, s ryžovými rezancami,no tú zeleninu dávam rovno k opraženým prsiam, je zbytočné špiniť ďalší riad, načo, nechápem, úplne zbytočné. Používam mraz. zeleninu Wok.....je viac druhov.

@zareaguj

Pekný komentár

2x pivonka a garanco

marta23

marta23 25. marca 2020 o 16:05

Vodu z uvarenej zeleniny by som nikdy nevyliala do kanála. Mohli sa v nej uvariť napríklad ešte aj cestoviny. Na varenie 100g cestovín sú 2 čajové lyžičky kuchynskej soli príliš veľa. Mnoho kuchynskej soli na prípravu jedla škodí ľadvinám, srdcu a zvyšuje krvný tlak v organizme. Aj ten váhový pomer 100g cestovín a 250g zeleniny sa mi zdá zlý, nešetrný k peňaženke. Tento recept nie je úsporný ani k počtu použitému riadu ( 2 hrnce ), ani k množstvu surovín. Nehospodárne sa vylieva voda s vitamínmi a minerálmi do kanála, je použité zbytočne veľké množstvo kuchynskej soli. Šetrná a dobrá kuchárka - aj napr. dôchodkyňa - by pri varení takto neplytvala. Mne tam chýbajú aj niektoré chutné ingrediencie , ako je cibuľa, cesnak, prášková červená paprika. Tá paprika by dala aj príjemnú farbu tým ako sneh bielym cestovinám. Kyslá smotana použitá v 5.bode neprešla vôbec tepelnou úpravou. Prečo?

@zareaguj

Pekný komentár

aveevaave

aveevaave 27. marca 2020 o 10:49

Fajn recept. Ja zvyknem zeleninu pridat rovno k masu a podusit to spolu, niekedy maso uplne vynecham, ale potom zeleninu poprazim na cibulke. Je to vyborne lahke jedlo a vobec mi tam nechybaju ziadne dalsie koreniny a vonkoncom nie mleta paprika. Setrne gazdinky - napriklad dochodkyne - mozu zeleninu aj vynechat, ale ja mam rada, ked je pomer zeleniny a cestovin vyvazeny, takze by som zeleninu urcite neuberala! A preco smotana nepresla tepelnou upravou? Nechapem, preco by mala, prave naopak, takto si zachova svoje hodnoty!

@zareaguj

Pekný komentár

1x nephilim