Jablkový zákusok

Jednoduchá jablková torta s vanilkovým krémom

Name: Jednoduchá jablková torta s vanilkovým krémom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajce, 2 ks; cukor práškový, 100 g; mlieko, 1 dl; olej, 1 dl; múka polohrubá, 200 g; prášok do pečiva, 3 ČL; kakao, 1 PL; jablko, 1 ks menšie; jablká, 500 g; Zlatý klas, 25 g (alebo vanilkový puding); želatína, 2 plátky; voda, 150 ml; cukor krupicový, 1 PL; syr, 200 g (Lučina, Philadelphia, Mascarpone); jogurt biely, 100 g hustý; cukor práškový, 1 PL; extrakt vanilkový, 1 ČL; vanilka mletá, 1/2 ČL

siuuu, 12. novembra 2020

Jednoduchá jablková torta s vanilkovým krémom

Foto: siuuu

Jablkové maškrty jednoducho môžem na všetky spôsoby. Dezert sa dá urobiť aj na plech ako koláč, ale nám stačí menšie množstvo, preto robievam do Zobraziť celý popisJablkové maškrty jednoducho môžem na všetky spôsoby. Dezert sa dá urobiť aj na plech ako koláč, ale nám stačí menšie množstvo, preto robievam do tortovej formy - preto aj názov torta. Priemer tortovej formy 24 cm.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablká #jablkovýkoláč #jablkovátorta #torta #jablkovýzákusok #vanilkovýkrém #zákusok

12
porcií

20 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
2 ks	vajce
100 g	cukor práškový
1 dl	mlieko
1 dl	olej
200 g	múka polohrubá
3 ČL	prášok do pečiva
1 PL	kakao
1 ks menšie	jablko
Jablková vrstva:
500 g	jablká
25 g (alebo vanilkový puding)	Zlatý klas
2 plátky	želatína
150 ml	voda
1 PL	cukor krupicový
Krém:
200 g (Lučina, Philadelphia, Mascarpone)	syr
100 g hustý	jogurt biely
1 PL	cukor práškový
1 ČL	extrakt vanilkový
1/2 ČL	vanilka mletá

Postup

1
Korpus: Na cesto vyšľaháme do peny celé vajíčka s cukrom a postupne za stáleho šľahania pridáme zvyšné suroviny určené na cesto (mlieko, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom), nakoniec vmiešame očistené najemno postrúhané jablko. Pečieme vo forme vystlanej papierom na pečenie v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20 - 25 minút (vyskúšame špajdľou). Po upečení necháme vychladnúť.
2
Pokiaľ sa pečie korpus, pripravíme si jablkovú zmes. Očistené jablká nastrúhame nahrubo (ja som kvôli štruktúre časť pokrájala), dáme do hrnca, pridáme puding alebo Zlatá klas rozmiešaný vo vode, cukor, škoricu, vanilku a za občasného miešania uvaríme. Nakoniec (pred natretím na korpus) pridáme napučanú a následne rozpustenú želatínu. Rovnomerne natrieme na korpus a necháme vychladnúť.
3
Na krém zmiešame syr s jogurtom a ochutíme cukrom, vanilkou a vanilkovým extraktom (alebo vanilkovým cukrom). Natrieme na vychladnuté jablká a necháme v chlade zatuhnúť. Pred podávaním dozdobíme podľa fantázie - ja som použila strúhanú horkú čokoládu a čokoládové ozdoby.