Játra na cibulce a chilli jako minutka fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 9. marca 2019 16:09
Ďalšie recepty »

Tak než jsem se dostal k tomuto receptu, tak se tu objevil podobný recept na cikánská játra s trhanými těstovinami. Je podobný, ale můj je z vepřových jater a nedělal jsem jej jako kopii. Jen u nás běžel fašank a zabijačky a tak se nahrnula spousta práce. Neotevřít maskám a nepohostit není možné. Tak pro nás rychlovka a pro masky to nejlepší. Než obejdou vesnici, tak je to záplava pohárků a co nejlépe potěší žaludek? Kousek bůčku a feferonka. Z povinnosti ještě něco sladkého pro ty, kteří mohou.

4
porcie
20 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

1/2 -3/4 kg
1 ks veľká
8-10 ks guľatá
100 g
2-3 PL
3 PL (nemusí byť)
2 PL
2-3 strúčiky
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Feferonky, cibuli a česnek si nasekáme nadrobno.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Slaninku si nakrájíme na kostičky.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Játra si pečlivě očistíme a nakrájíme na širší nudličky.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na rozpálené sádlo dáme cibuli, feferonky a česnek, odeženeme čumílky, kteří se nemohou dočkat a pak Vám pokazí výslednou fotku a orestujeme.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Přidáme játra se slaninkou, nechtěné pomocníky pošlete nastrouhat brambory na bramborák a další chce nudle, tak dáte vařit vodu.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Všechno běží jak má a já si v klídku restuji jatýrka. No v klidu. Mezitím jim dochucuji bramboráky, ale oni míchají.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Přidáme výpek, kdo nemá nevadí, stačí je troška vody a trochu kečupu, to abychom měli trochu šťávy a také malinko pro barvičku. Osolíme a podle potřeby opepříme.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    No a nandáme. Na bramboráky a než jsem stačil udělat fotku tak se ozvalo nešetři a přidej. No a pak to je takové jako na úvodní fotce a tady je to s nudlemi a ještě se sýrem Pardamo.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Teď jen pro ilustraci bůček

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A Boží milosti. Tyhle jsou levné, rychlé a moc dobré.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A tyhle jsou dražší, trvají déle, jsou hezčí ale ne lepší. Tak a to je vše.

    Játra na cibulce a chilli jako minutka (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist