Perníkový koláč

Jablkový perník

Name: Jablkový perník
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 400 g; cukor kryštálový, 200 g; prášok do pečiva, 1 bal.; korenie perníkové, 3 ČL; škorica mletá, 2 ČL; sóda bikarbóna, 1 ČL; kakao holandské, 100 g; soľ, štipka; vajcia, 3 ks; mlieko, 400 ml; olej, 125 ml; jablká, 5 ks; orechy vlašské , 100 g sekané; čokoláda horká, 120 g; olej, 2 PL; kokos strúhaný

slovakbaker, 10. apríla 2022

Foto: slovakbaker

Koláč, ktorý nikdy nesklame... A navyše, jeho príprava je extrémne jednoduchá.
Zdroj: https://varecha.pravda.sk/recepty/moj-jablkovy-pernik-fotorecept/77014-recept.html

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pernikovykolac #jablkovypernik #pernik #kolac #jablkovykolac

40 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	múka polohrubá
200 g	cukor kryštálový
1 bal.	prášok do pečiva
3 ČL	korenie perníkové
2 ČL	škorica mletá
1 ČL	sóda bikarbóna
100 g	kakao holandské
štipka	soľ
3 ks	vajcia
400 ml	mlieko
125 ml	olej
5 ks	jablká
100 g sekané	orechy vlašské
Poleva:
120 g	čokoláda horká
2 PL	olej
Na posypanie:
	kokos strúhaný

Postup

1
Všetky sypké suroviny premiešame, prilejeme mlieko, olej, pridáme vajcia a na záver nahrubo nastrúhané jablká. Cesto dôkladne premiešame a vylejeme na maslom vymazaný a múkou vysypaný plech (38 x 25 cm). Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 45 minút.
2
Poleva: Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu spolu s olejom. Polevou polejeme upečený perník a necháme mierne stuhnúť.
3
Na záver koláč posypeme strúhaným kokosom. Keďže už prišla jar, perník servírujeme s čerstvými jahodami. Dobrú chuť!