Jablkový koláč

Jablkové kakaové kocky

Name: Jablkové kakaové kocky
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor trstinový , 150 ml (kryštálový); cukor trstinový citrónový, 1 bal.; cukor vanilkový, 1 bal.; cukor škoricový, 1 bal.; soľ, štipka; vajcia , 2 ks (veľkosť L); olej, 125 ml; mlieko, 200 ml; múka hrubá , 150 g (alebo polohrubá); múka polohrubá, 70 g; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal.; sóda bikarbóna, 1 KL; kakao , 2 PL; prášok cviklový, 2 PL; jablká , 6 ks menšie, nastrúhané; kôra citrónová , 1 PL nastrúhaná; šťava citrónová , 1 PL; hrozienka, 2 PL; lekvár jablkovo-pomarančový, domáci; čokoláda na varenie, 100 g; olej, 4 PL

helena10, 4. januára 2023

Foto: helena10

Šťavnatý jablkový koláč s čokoládovou polevou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovykolac #kakao #jablka #kolac #cokoladovapoleva #cokolada #poleva

30 minút
na 175 °C

Suroviny

150 ml (kryštálový)	cukor trstinový
1 bal.	cukor trstinový citrónový
1 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	cukor škoricový
štipka	soľ
2 ks (veľkosť L)	vajcia
125 ml	olej
200 ml	mlieko
150 g (alebo polohrubá)	múka hrubá
70 g	múka polohrubá
1 bal.	prášok kypriaci do pečiva
1 KL	sóda bikarbóna
2 PL	kakao
2 PL	prášok cviklový
6 ks menšie, nastrúhané	jablká
1 PL nastrúhaná	kôra citrónová
1 PL	šťava citrónová
2 PL	hrozienka
Na potretie:
domáci	lekvár jablkovo-pomarančový
Čokoládová poleva:
100 g	čokoláda na varenie
4 PL	olej

Postup

1
Najprv som očistené jablká nastrúhala a vymiešala s cviklovým práškom, nastrúhanou citrónovou kôrou i šťavou a hrozienkami.
2
Na cesto vyšľahám do peny celé vajcia s cukrom trstinovým i citrónovým, vanilkovým, škoricovým a so štipkou soli. Primiešam olej a po častiach mlieko, preosiate múky, prášok do pečiva, kakao, sódu bikarbónu. Nakoniec zamiešam zmes jabĺk.
3
Cesto vylejem na plech 20 x 30 cm. Plech som nastriekala olejovým sprejom na pečenie.
4
Pečiem vo vyhriatej rúre na 175 stupňov 30 minút.