Jablkové kakaové kocky

Postup

1. Najprv som očistené jablká nastrúhala a vymiešala s cviklovým práškom, nastrúhanou citrónovou kôrou i šťavou a hrozienkami.
2. Na cesto vyšľahám do peny celé vajcia s cukrom trstinovým i citrónovým, vanilkovým, škoricovým a so štipkou soli. Primiešam olej a po častiach mlieko, preosiate múky, prášok do pečiva, kakao, sódu bikarbónu. Nakoniec zamiešam zmes jabĺk.
3. Cesto vylejem na plech 20 x 30 cm. Plech som nastriekala olejovým sprejom na pečenie.
4. Pečiem vo vyhriatej rúre na 175 stupňov 30 minút.
5. Vychladený koláč natriem trošku domácim jablkovo-pomarančovým lekvárom a polejem čokoládovou polevou. Po stuhnutí polevy koláč nakrájam.