Inšpiratívny mletý rezeň fotorecept

jody - fotkajody, 11. júla 2010
Inšpiratívny mletý rezeň (fotorecept)
Foto: jody

Ako inak, inšpirovala som sa varechou, bolo tu nedávno pár receptov na mletý rezeň, tak som si to zasa prispôsobila. Ďakujem všetkým, od koho Zobraziť celý popisAko inak, inšpirovala som sa varechou, bolo tu nedávno pár receptov na mletý rezeň, tak som si to zasa prispôsobila. Ďakujem všetkým, od koho som opisovala... :-)

4 - 6
porcie
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
200 g
2 ks
2 dcl
2 ks




Postup

  1. 1

    Syr nastrúhame najemno a zmiešame s mäsom, rožkami pokrájanými nadrobno a poliatymi mliekom, pórom na kolieska, dvomi vajíčkami a soľou. Aj je zmes pririedka, pridáme strúhanku.

    Inšpiratívny mletý rezeň (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Fašírkovú zmes necháme aspoň pol hodinky odstáť v chladničke. Potom formujeme menšie ploché rezníky, obalíme v strúhanke (kto má chuť a čas, v trojobale) a vypražíme.

    Inšpiratívny mletý rezeň (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z uvarených zemiakov, masla a mlieka spravíme strapatú kašu (neviem ako sa to povie po slovensky :-) je to niečo ako šťouchané brambory, proste nie hladká krémová kaša) a k rezňom podávame spolu s horčicou a surovou cibuľou. Dobrú chuť.

    Inšpiratívny mletý rezeň (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

evusik
myslím, že si sa dobre inšpirovala, vyzerá to veľmi dobre :-)
enerrgizer
´veľmi dobre si ho nazvala, fakt je inšpiratívny...pekné, veľmi pekné a dobré...
sovka62
U nás sa fašírky môžu, tak vyskúšam i tieto. Už vopred je jasné, že sa zavďačím.
monika72
u nás fašírky idú..ale ja ich robím v rúre na plechu, na ktorý dám ešte papier na pečenie,každú trochu potriem olejom a pečiem...sú fantastické




slavicek
tento rezen mam velmi rada,ja ho poznam ako kosiarnicky rezen
jezibabka1
no hej, a komu sa o polnoci chce variť:)))) nevadí, ukladám, vyskúšam:)))
erien13
mnam....robievam aj ja ale trosku inak,v najblizsiej dobe vyskusam,uz teraz mi tecu slinky..
haston
dobrá obmena, už teraz mi tečú slinky. asi to zajtra (nedeľa 18.7.) urobím :-)
hviezdickaz
Paci sa mi ten tvoj nazov :-) Prilohou je to ako pri cevabcici ,mlety rezen aj fasirky mame radi,takze skombinujem a pripravim ;-)