Hubový koláč s jarnou cibuľkou fotorecept

Postup

1. 1

   Lístkové cesto si rozvaľkáme

   
2. 2

   a vyložíme ním menší plech vystlaný papierom na pečenie tak, aby boli okraje cesta vyvýšené. Cesto popicháme vidličkou, prekryjeme ďalším kusom papiera na ktorý nasypeme strukovinu. Predpečieme v rúre vyhriatej na 200 °C cca 10 minút. Papier so strukovinou zložíme a plech s cestom si zatiaľ uložíme bokom.

   
3. 3

   Jednu jarnú cibuľku pozdĺžne prekrojíme. Pár kusov húb a prekrojenú cibuľku potrieme olejom a posypeme soľou. V rúre vyhriatej na 180 °C pečieme cca 10-15 minút.

   
4. 4

   Zvyšnú cibuľku a šampiňóny nakrájame.

   
5. 5

   V panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľku a cesnak.

   
6. 6

   Po pár minútach pridáme aj šampiňóny. Na miernom ohni opekáme cca 10 minút. Odstavíme a preložíme do mixéra.

   
7. 7

   Pridáme 5 kúskov sušených paradajok, osolíme, pridáme čierne korenie a rozmixujeme.

   
8. 8

   Zmes natrieme na predpečené cesto a dobre uhladíme.

   
9. 9

   Tvaroh, kyslú smotanu, vajcia a strúhaný syr spolu rozmixujeme.

   
10. 10

    V prípade potreby dochutíme soľou.

    
11. 11

    Tvarohový krém nalejeme na cesto s hubami. Ozdobíme pečenou jarnou cibuľkou, hubami a bylinkami.

    
12. 12

    V rúre vyhriatej na 180 °C pečieme 20 - 25 minút. Inšpirovala som sa receptom zo stránky http://lacasserolecarree.blogspot.com/