Hubová polievka so zeleninou

Postup

1. 1

   Sušené huby si namočíme alebo môžme použiť mrazené. Ja som robila polievku z mrazených hríbov. Takže koreňovú zeleninu si načistíme, opláchneme a nakrájame. Dáme variť spolu s hríbami do studenej vody.
2. 2

   Pridáme soľ, čierne korenie, zelenú vňať akú máme. Keď je zelenina a hríby uvarená, pridáme očistené a nakrájané zemiaky, varíme už len krátko, aby sa nám zemiačky veľmi nerozvarili.
3. 3

   Nakoniec si pripravíme zápražku. Na masti speníme cibuľku, pridáme hladkú múku a trošku červenej papriky. Vlejeme do polievky, po prevretí odstavíme. Polievku môžme dochutiť vegetou alebo polievkovým korením a už len papáme.