Halloumi Satay videorecept

blogbusker - fotkablogbusker, 19. novembra 2021

Populárny street food z Ázie so syrovým proteínom.

2
porcie
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

1 ČL
1 ČL
1 PL
200 g (syr)
1 PL
400 ml
1 strúčik
5 cm
1 PL
1/2 ks
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rímsku rascu a podrvené (ideálne v mažiari) koriandrové semienka vysyp do rozpálenej panvice s olivovým olejom. Pridaj na kocky nakrájaný halloumi syr a vypraž ho dozlatova, na vysokom plameni, za stáleho miešania, asi 5 minút.

  2. 2

    Primiešaj lyžicu curry pasty a všetko zalej kokosovým mliekom. Cesnak so zázvorom očisti a nastrúhaj. Pridaj ich do panvice, stiahni teplotu sporáku na miernu a za občasného miešania var asi 15 minút, alebo kým sa omáčka nezredukuje do hustej konzistencie.

  3. 3

    Na záver do omáčky vmiešaj arašidové maslo a limetkovú šťavu. Dochuť sójovou omáčkou. Podávaj v natrhaných lístkoch rímskeho šalátu, dozdobené lístkami čerstvého koriandru.

Diskusia k receptu



Zaujímavé video z archívu TV Varecha