Grilovaná zelenina s čočkou

mijaita - fotkaMijaita, Praha, 17. mája 2018 21:53
Ďalšie recepty »

Grilovaná zelenina s čočkouFoto: mijaita

Na grilu, ale i na grilovací pánvi vyrobím tuhle delikatesu kdykoliv během roku. Příloha ke grilovanému masu, ke grilované klobáse, nebo k dobrému pečivu. Množství surovin si každý upraví, není zásadní.

40 min
príprava

Suroviny

Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Dám si vařit předem namočenou čočku do většího množství vody. Vařím jí víc najednou, zbylou použiju na jiný salát nebo na nějakou polévku. Za 20 - 25 min je čočka akorát. Uvařenou sleju přes cednik a nechám okapat.

  2. 2

    Baklažán nakrájím na kolečka silnější, vhodím do osolené vody cca na čtvrt hodiny, pak vyndám, vysuším a překrájím na poloviny.

  3. 3

    Papriky masité na větší kusy, špargl našikmo (hlavičky nepoužívám, hodí se do těstovin nebo do rýže), cibuli na osminky, česnek oloupu, stroužky přepůlím podélně.

  4. 4

    Grilovací pánev vlnitou rozehřeju, poleju lehce olejem a všechnu zeleninu na ní opeču. Baklažánová kolečka nejdřív, pak cukinu, cibuli, nakonec papriky. Občas přikápnu olej. Používám ráda ořechový.

  5. 5

    Hotovou zeleninu naskládám na mísu, posypu vařenou, zcezenou čočkou, všechno osolím podle chuti a nakonec ještě pokropím dobrým olejem. Posypu čerstvýma bylinkama, když mám.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist