Grilovaná zelenina s čočkou

Postup

1. 1

   Dám si vařit předem namočenou čočku do většího množství vody. Vařím jí víc najednou, zbylou použiju na jiný salát nebo na nějakou polévku. Za 20 - 25 min je čočka akorát. Uvařenou sleju přes cednik a nechám okapat.
2. 2

   Baklažán nakrájím na kolečka silnější, vhodím do osolené vody cca na čtvrt hodiny, pak vyndám, vysuším a překrájím na poloviny.
3. 3

   Papriky masité na větší kusy, špargl našikmo (hlavičky nepoužívám, hodí se do těstovin nebo do rýže), cibuli na osminky, česnek oloupu, stroužky přepůlím podélně.
4. 4

   Grilovací pánev vlnitou rozehřeju, poleju lehce olejem a všechnu zeleninu na ní opeču. Baklažánová kolečka nejdřív, pak cukinu, cibuli, nakonec papriky. Občas přikápnu olej. Používám ráda ořechový.
5. 5

   Hotovou zeleninu naskládám na mísu, posypu vařenou, zcezenou čočkou, všechno osolím podle chuti a nakonec ještě pokropím dobrým olejem. Posypu čerstvýma bylinkama, když mám.