Flamengo rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Múku som preosiala, pridala som masť, cukor, vajcia, prášok do pečiva, troška mlieka, počas miesenia som pridala aj farbivo.

   
2. 2

   Cesto som vypracovala a rozvážila na 3 rovnaké časti.

   
3. 3

   Každý kus som rozvaľkala na papieri na pečenie, stačí iba jemne podsypať raz, lebo s cestom sa dobre pracuje. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a každý plát sa piekol 7 min. Nechala som ich chladiť uložené na seba s papierom na mriežke.

   
4. 4

   Pripravila som si krém. Maslo s cukrom a vanilkou som vymiešala do peny. Mlieko som dala variť na sporák, v troške mlieka som vymiešala Zlaté klasy a potom vmiešala a uvarila hustú kašu. Nechala som ju vychladnúť.

   
5. 5

   Po lyžici som pridáva do maslovej hmoty vychladnutý puding a vyšľahala.

   
6. 6

   Vyšľahaný krém som rozdelila na dve rovnaké časti na uložila na 2 hod. do chladničky stuhnúť.

   
7. 7

   Zostavila som koláč: na spodok som dala prvý plát cesta, natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom a na to som natrela prvú polovicu krému.

   
8. 8

   ...položila som druhý plát a tiež som ho natrela horúcim lekvárom a druhou polovicou krému.

   
9. 9

   Zakryla som ho posledným tretím plátom a uložila do chladničky na celú noc. Zaťažila som ho 3 kg cukru.

   
10. 10

    Druhý deň som pripravila polevu a poliala som koláč a uložila opäť do chladničky na hodinu. Krájala som ho horúcim nožom.

    
11. 11

    Ja som pokrájané zákusky zdobila šľahačkou, ale nie je nutné. Prajem vám dobrú chuť.