Vanilkový zákusok
Vanilkový zákusok

Flamengo rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 21. júla 2018

Nedeľný zákusok

24
porcií
60 minút
príprava
3x7 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
450 g
6 PL
1 1/2 PL domáca
2 ks
150 ml
na špic noža
1 bal.
na špic noža
Krém:
700 ml
2 bal.
250 g
180 g
1 bal.
1 KL
Na vrch poleva:
180 g
1 PL
na hrot noža
Na potretie:
4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku som preosiala, pridala som masť, cukor, vajcia, prášok do pečiva, troška mlieka, počas miesenia som pridala aj farbivo.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto som vypracovala a rozvážila na 3 rovnaké časti.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Každý kus som rozvaľkala na papieri na pečenie, stačí iba jemne podsypať raz, lebo s cestom sa dobre pracuje. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a každý plát sa piekol 7 min. Nechala som ich chladiť uložené na seba s papierom na mriežke.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som si krém. Maslo s cukrom a vanilkou som vymiešala do peny. Mlieko som dala variť na sporák, v troške mlieka som vymiešala Zlaté klasy a potom vmiešala a uvarila hustú kašu. Nechala som ju vychladnúť.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po lyžici som pridáva do maslovej hmoty vychladnutý puding a vyšľahala.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyšľahaný krém som rozdelila na dve rovnaké časti na uložila na 2 hod. do chladničky stuhnúť.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zostavila som koláč: na spodok som dala prvý plát cesta, natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom a na to som natrela prvú polovicu krému.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...položila som druhý plát a tiež som ho natrela horúcim lekvárom a druhou polovicou krému.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Zakryla som ho posledným tretím plátom a uložila do chladničky na celú noc. Zaťažila som ho 3 kg cukru.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Druhý deň som pripravila polevu a poliala som koláč a uložila opäť do chladničky na hodinu. Krájala som ho horúcim nožom.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Ja som pokrájané zákusky zdobila šľahačkou, ale nie je nutné. Prajem vám dobrú chuť.

    Flamengo rezy (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: